Châteauneuf-du-Pape Charvin (Domaine) 2012
13%
0.75L
Intensität
Der kräftige, komplexe und elegante Châteauneuf-du-Pape des Weinguts Charvin ist ein Musterbeispiel in Sachen Raffinesse. Wenn Sie ihn noch nicht kennen, sollten Sie ihn unbedingt probieren!
Weitere InformationenPräsentation
Châteauneuf-du-Pape Charvin (Domaine) 2012
Der Wein
Auf dem Weingut Charvin wird der Boden mechanisch bearbeitet. Die Erträgte werden begrenzt, um die Konzentration in den Trauben zu erhöhen. Dieser Châteauneuf-du-Pape ist eine Assemblage verschiedener Rebsorten (Grenache, Syrah, Vaccarèse und Mourvèdre). Die Trauben mazerieren lange in Betontanks mit täglichem Überpumpen. Der Wein wird im Holz ausgebaut. Er besticht durch seine schöne purpurrote Farbe mit violetten Akzenten sowie durch sein Bukett mit Noten von reifen schwarzen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch, und sein langer Abgang verleiht ihm eine besondere Eleganz.
Das Weingut Charvin
Die im südlichen Rhone-Tal gelegene Domaine Charvin verdankt ihren Namen dem Gründer Guillaume Charavin, allerdings hat sich zwischenzeitlich ein Fehler eingeschlichen: Das „a“ wurde aus dem Familiennamen gestrichen, wodurch der Name des Weinguts verkürzt wurde. Heute wird das 32 Hektar große Weingut von der sechsten Generation verwaltet, die Weine der Appellationen Châteauneuf-du-Pape und Côtes-du-Rhône produziert. Syrah und Grenache machen 90 % des Rebsortenbestands aus und werden mit Vaccarèse und Mourvèdre ergänzt. Das durchschnittliche Alter der Reben beläuft sich für den Châteauneuf-du-Pape auf 45 Jahre und für den Côtes-du-Rhône auf 35 Jahre. Der Weinbau erfolgt auf traditionelle Weise, wobei der Bearbeitung der Böden und dem Gobelet-Rebschnitt Priorität eingeräumt wird. Die Weinlese wird manuell durchgeführt und die Erträge werden beschränkt: 30hl/ha für den Châteauneuf-du-Pape und 50hl/ha für den Côtes-du-Rhône. Die Vinifikation ist ebenso traditionell – es wird sowohl auf das Entrappen als auch auf die Filterung verzichtet. Das Weingut erzeugt im Schnitt 100 000 Flaschen pro Jahr.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett markiert, 1 Etikett zerkratztHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Rhonetal
Appellation: Châteauneuf-du-Pape
Eigentümer: Charvin (Domaine)
Jahrgang: 2012
Farbe: rot
Trinkreife: zu trinken bis 2037
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 32 Hektar
Produktion: 100000 Flaschen
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein