Vin de France Les Crosses Vincent Marie - No Control 2018
13%
0.75L
Intensität
Präsentation
Vin de France Les Crosses Vincent Marie - No Control 2018
Das Weingut No Control
No Control ist ein Muss-Weingut der Auvergne, nördlich von Puy de Dôme gelegen, und eine ikonische Domaine im Bereich der Naturweine. Die fünf Hektar Wein erstrecken sich über unterschiedliche Böden, die vulkanische Aktivität bringt den Weinen Mineralität und Authentizität. Der Winzer verarbeitet die für die Region typischen Rebsorten wie Gamay, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay, Sauvignon, Sylvaner und Pinot Auxerrois. Diese werden nach den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft angebaut, um die Biodiversität zu schützen; von der Aussaat mit Rücksicht auf das Ökosystem bis zu der Stute, die die Arbeit im Weinbau erledigt. Nach der manuellen Ernte erfolgt die Fermentation gänzlich ohne Zusätze dank der indigenen Hefen. Die Weine werden weder gefiltert noch geschwefelt, sie entwickeln einzigartige und reichhaltige Aromen und reflektieren ganz das Terroir ihrer Region.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett leicht eingerissen, 1 Etikett leicht markiert, 1 WachskapselHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Auvergne
Appellation: Vin de France
Eigentümer: Vincent Marie - No Control
Jahrgang: 2018
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: mineralisch
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein