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Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine Blanc de Noirs Cédric Bouchard 2016 - Posten von 1 Flasche - 0
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Auktion
3

Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine Blanc de Noirs Cédric Bouchard 2016

mineralischgastronomischer Wein
H
A

12.5%

0.75L

Intensität

Aus dem Boden am höchsten Punkt des Mikroterroirs „Val Vilaine“ schöpft die Pinot Noir-Rebe für diesen Wein ihre Feinheit und Zartheit im Geschmack.

Weitere Informationen
Anzahl: 1 FlascheBemerkung: 1 Etikett sehr leicht gezeichnetFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: ChampagneAppellation: ChampagneEigentümer: Cédric Bouchard
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Präsentation

Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine Blanc de Noirs Cédric Bouchard 2016

Der Wein

Die Pinot Noir-Rebstöcke, von denen dieser Wein stammt, wurden vor rund vierzig Jahre in einer kleinen Lage namens „Val Vilaine“ gepflanzt. Aus dem Boden am höchsten Punkt ziehen die Trauben ihre Feinheit und Zartheit im Geschmack. So entdeckt man bei der Verkostung schmackhafte Noten von Kernobst und roten Früchten, die mit angenehm blumigen Aromen ein schönes Gleichgewicht bilden. Seine Fülle und Sämigkeit werden durch eine schöne Mineralität unterstrichen. Köstlich zu Meeresgerichten.

Das Weingut Cédric Bouchard

Der Winzersohn Cédric Bouchard leitet das gleichnamige Weingut im Département Aube, in der Côte des Bar. Er leitet außerdem das kleine Weingut Roses de Jeanne (ein Hektar) im Tal der Ource sowie das Gut Inflorescence in Val Vilaine. Er bewirtschaftet seine Weinberge auf nachhaltige Weise, die biodynamischen Prinzipien schon recht nahe kommt. Seine Champagner sind renommiert und begehrt, wobei die Produktion mengenmäßig sehr stark beschränkt ist.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett sehr leicht gezeichnet

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 12.5 %

Region: Champagne

Appellation: Champagne

Eigentümer: Cédric Bouchard

Jahrgang: 2016

Farbe: schaumwein weiß

Trinktemperatur: 10°

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Fläche: 1 Hektar

Intensität des Weins: frisch, lebhaft

Dominante Aromen des Weins: mineralisch

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Jahr des Degorgements 2018

Rebsorten: Pinot Noir
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Die Weinnotierung von iDealwine

Roses de Jeanne Côte de Val Vilaine Blanc de Noirs Cédric Bouchard 2016

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