Lädt

Hautes Côtes de Beaune Orchis Mascula Naudin-Ferrand (Domaine) 2018 - Posten von 1 Flasche - 0
product thumbnail 0
Auktion
2

Hautes Côtes de Beaune Orchis Mascula Naudin-Ferrand (Domaine) 2018

rote Früchtegastronomischer WeinStar von Morgen

12.5%

0.75L

Intensität

Dieser Naturwein aus dem Burgund ist sehr angenehm zu trinken und verfügt über einen schönen, pikanten Auftakt.

Weitere Informationen
Anzahl: 1 FlascheBemerkung: 1 NormalFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: Hautes Côtes de BeauneEigentümer: Naudin-Ferrand (Domaine)
Mehr erfahren …
Kontrolliert, begutachtet & zertifiziert von iDealwine

Präsentation

Hautes Côtes de Beaune Orchis Mascula Naudin-Ferrand (Domaine) 2018

Der Wein

Bei diesem Hautes-Côtes de Beaune handelt es sich um einen Naturwein aus dem Burgund, produziert von Naudin Ferrand. Er stammt von acht, zehn und 41 Jahre alten Rebstöcken, die in den Climats En Bully (0,75 Hektar), La Grande Corvée de Bully (0,2 Hektar) und En Foigery (0,7 Hektar) wachsen.
Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig sortiert und ohne Entrappen vinifiziert. Bei der Gärung wird kein Schwefel zugesetzt. Nach fünf Tagen der intrazellulären Gärung wird die alkoholische Gärung (zehn Tage) durch Umwälzen ausgelöst. Dabei wird der Wein gelegentlich umgewälzt, aber nicht übergepumpt. Nach einer sanften Pressung wird der Saft nach dem Gravitationsprinzip und ohne Atmen in Fässer (80 Prozent neu) gefüllt. Der Wein wird auf der Hefe ausgebaut. Er wird nicht gefiltert, und für einen besseren Transport und eine bessere Reifung wird eine winzige Dosis Schwefel hinzugefügt.
Bei der Verkostung offenbart der Wein eine schöne Farbe von mittlerer Intensität. In der Nase zeigt er sich komplex, mit Noten von Kirsche, Koriander und Rose. Am Gaumen ist der Wein harmonisch, zart und ansprechend.

Das Weingut Naudin-Ferrand

Die Ursprünge der Domaine Naudin-Ferrand gehen auf den Beginn des 20. Jahrhunderts zurück, als die leidenschaftliche Weinliebhaberin Claire Deroye ihren Ehemann Henri Naudin im Jahr 1922 zum Kauf von Rebflächen im Burgund animierte und somit die Entstehungsgeschichte der Domaine einleitete. Die Begeisterung für die Weinproduktion wurde über Generationen weitergegeben, bis im Jahr 1994 Claire Naudin das Familienweingut übernahm. Es erstreckt sich über 22 Hektar Fläche und wird integriert bewirtschaftet.
Die Rebflächen befinden sich vorwiegend in den regionalen Appellationen von Hautes Côtes: Hautes-Côtes de Beaune und Hautes-Côtes de Nuits. Das Gut liegt im Ort Magny-les-Villers, nur ein paar Kilometer von Nuits-Saint-Georges entfernt Es werden sowohl Chardonnay für die Weißweine als auch Pinot Noir für die Rotweine angepflanzt. Weitere Rebsorten sind Gamay und Aligoté.
Im Laufe der Jahre konnte Claire Naudin ihren Stil etablieren: Sie orientiert sich an einer nachhaltigen Weinproduktion mit minimaler Intervention. Nach mehreren Versuchen verzichtet die Winzerin ganz auf eine methodische Behandlung der Reben und auf Technik im Weinkeller.
Laut Claire Naudin ist der Weinanbau in erster Linie ein Erlebnis, und man sollte keine Angst haben, zu experimentieren, beispielsweise mit Methoden des biodynamischen Anbaus. Eine wunderbare Philosophie, die es ihr auch heute noch ermöglicht, besonders elegante und reine Weine mit viel Frische und Fülle zu produzieren, die die unterschiedlichen Terroirs des Burgunds gut widerspiegeln.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Normal

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 12.5 %

Region: Burgund

Appellation: Hautes Côtes de Beaune

Eigentümer: Naudin-Ferrand (Domaine)

Jahrgang: 2018

Farbe: rot

Trinktemperatur: 16°

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Intensität des Weins: geschmeidig

Dominante Aromen des Weins: rote Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Pinot Noir
Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden

Die Weinnotierung von iDealwine

Hautes Côtes de Beaune Orchis Mascula Naudin-Ferrand (Domaine) 2018

Die Weinnotierung von iDealwine(1) wird aus den Ergebnissen der Auktionen berechnet. Sie entspricht dem Zuschlags- oder "Hammerpreis" zuzüglich der beim Verkauf erhobenen Käufergebühren.
(1) Flaschenformat
Aktuelle Notierung in den Auktionen(1)
Hautes Côtes de Beaune Orchis Mascula Naudin-Ferrand (Domaine) 2018
61
81
(höchster jährlich)
56
(niedrigster jährlich)
Letzte Zuschlagspreise
23/10/2024
:
56,34
11/09/2024
:
64,69
13/12/2023
:
56,34
11/10/2023
:
81,38
19/07/2023
:
62,60
05/04/2023
:
75,12
29/03/2023
:
73,87
08/03/2023
:
48,83
08/03/2023
:
45,07
08/03/2023
:
40,69
Sie verfügen über einen identischen Wein?
Verkaufen Sie ihn jetzt