Bourgueil Clos Nouveau Domaine du Bel Air 2015
13%
0.75L
Intensität
Dieser klare, saftige und elegante Bourgueil kann einige Jahre im Keller aufbewahrt werden.
Weitere Informationen
Präsentation
Bourgueil Clos Nouveau Domaine du Bel Air 2015
Der Wein
Der Clos Nouveau stammt von einem Terroir mit einem kalkreichen Boden, der mit einer feinen Tonschicht bedeckt ist. Durch einen zweijährigen Ausbau in gebrauchten Fässern entsteht ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem Bukett mit kraftvollen Noten von reifen schwarzen Früchten und Pfeffer. Die klare, saftige und delikate Textur wird von einer mineralischen Struktur und ausgeprägten und eleganten Tanninen strukturiert. Dies ist ein Wein, der mit einigen Jahren im Keller noch besser wird.
Das Weingut Domaine de Bel Air
Seit 1979 von Meisterhand durch Pierre Gaulthier und seine Frau Catherine geführt, wird die Domaine heute von ihrem Sohn Rodolphe verwaltet. Alle gemeinsam widmen sich im Rahmen des zertifizierten biologischen Anbaus (seit 2000) der Pflege von 18 Hektar Rebflächen, um einen feinen, hochkonzentrierten und hervorragenden Cabernet Franc zu produzieren. Die Flächen werden begrünt, die Ernteerträge sind sehr niedrig und die Trauben werden von Hand gepflückt. Im Keller erfolgt die Gärung auf natürliche Weise und die Weine reifen extra lange. Erst nach fünf Jahren werden sie von Vater und Sohn vermarktet.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Loiretal
Appellation: Bourgueil
Eigentümer: Domaine du Bel Air
Jahrgang: 2015
Farbe: rot
Trinktemperatur: 15°
Fläche: 20 Hektar
Intensität des Weins: seidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein