Clos de la Roche Grand Cru Lignier-Michelot (Domaine) 2015
13.5%
0.75L
Intensität
Die Domaine Lignier-Michelot, angesiedelt in Morey-Saint-Denis, ist bestens platziert um einen meisterlichen Clos de la Roche zu erzeugen. Er liefert betörend blumige und zugleich holzige, sowie würzige Aromen. Mit dem Alter entwickelt er die Noten eines „Jagdausflugs“, mit Aromen von Moos, Leder und Wild...
Weitere InformationenPräsentation
Clos de la Roche Grand Cru Lignier-Michelot (Domaine) 2015
Der Wein
Virgile Lignier leitet die Domaine in der dritten Generation. Er legt viel Wert darauf, die Identität eines jeden climats zu respektieren. Im Dorf Morey-Saint-Denis gelegen, produziert das Weingut Weine mit hohem Reifepotenzial, sowie mit ausgeprägten aber nicht übertriebenen Tanninen.
Clos de la Roche ist ein nach Osten ausgerichteter Grand Cru in Morey-Saint-Denis, der von einem außergewöhnlichen climat profitiert. Hier erzeugt die Domaine Lignier-Michelot einen Clos de la Roche mit granatfarbener Robe. Er entwickelt hinreißend blumige Aromen und gleichzeitig holzige Noten. Die anfangs hartnäckigen Tannine schmelzen mit der Zeit und gehen über in mehr würzigen Nuancen. Mit dem Alter entfaltet der Wein angenehme Düfte die an einen „Jagdausflug“ erinnern, wie Aromen von Moos, Leder und Wild. Um seine fleischige Textur ergänzen, passt dieser Wein perfekt zu kräftigem Fleisch, wie z.B. zu einem Hirschfilet mit Steinpilzen.
Das Weingut Lignier-Michelot
Virgile Lignier verwaltet die Domaine mittlerweile in dritter Generation. Er achtet besonders darauf, dass der Charakter des jeweiligen Climats respektiert wird. Das Weingut liegt in dem Ort Morey Saint-Denis und produziert Weine mit schönem Reifepotenzial, mit gut ausgeprägten Tanninen, aber nicht übermäßig viel davon.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Burgund
Appellation: Clos de la Roche
Klassifizierung: Grand Cru
Eigentümer: Lignier-Michelot (Domaine)
Jahrgang: 2015
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: seidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein