Barolo DOCG Bartolo Mascarello 2012
14%
0.75L
Intensität
Dieser komplexe und elegante Barolo illustriert wunderbar die Erhabenheit seiner Nebbiolo-Trauben, der edlen regionalen Rebsorte par excellence.
Weitere InformationenPräsentation
Barolo DOCG Bartolo Mascarello 2012
Der Wein
Dieser Barolo Villero, ein sortenreiner Nebbiolo, stammt von dem 1881 gegründeten Weingut Mascarello. Die Trauben für diesen Wein stammen von 1988 gepflanzten Reben, die im Dorf Castiglione Falletto, in 280 m Höhe bei südwestlicher Ausrichtung gedeihen. Das Terroir besteht aus Lehm und Sand. Die Handlese erfolgt im Allgemeinen Mitte Oktober.
Während des Sommers werden die Trauben ausgedünnt. Bei der Vinifikation gären sie 20 bis 25 Tage lang auf traditionelle Weise. Der Wein wird etwa 30 Monate lang in mittelgroßen slawonischen Eichenfässern ausgebaut. Die Abfüllung erfolgt sechs Jahre nach der Ernte.
Bei der Verkostung zeigt sich ein schöner, granatfarbener Wein. Die Nase ist komplex, fruchtig (mit roten und schwarzen Früchten), elegant, würzig und floral. Am Gaumen hat der Körper eine schöne Kraft. Der intensive und voluminöse Wein verweilt wunderbar lange im Mund. Das Reifepotenzial beläuft sich auf 15 bis 25 Jahre. Servieren Sie diesen Wein bei 16 bis 18 °C zu charaktervollen Speisen wie Hase nach königlicher Art, Bœuf Bourguignon oder reifem Käse.
Das Weingut Bartolo Mascarello
Die Barolos von Bartolo Mascarello sind weltbekannt und beliebt und eine wahre Ikone des italienischen Piemonts. Heute führt Maria Teresa Mascarello, die Tochter von Bartolo, das fünf Hektar große Weingut mit Meisterhand. Die Erzeugnisse sind bei den Liebhabern großer Weine mehr als begehrt. Sollten Sie das Glück haben und einen dieser Weine kaufen zu können, greifen Sie zu!
Die Trauben für Bartolo Mascarellos lebendige und köstliche Weine gedeihen an schönen Reben. Der Barolo ist eine Assemblage von Parzellen, die alle in der Gegend um Barolo liegen. Bei der traditionellen Vinifikation reifen die Weine in großen Fudern. So erhält der Wein wenig holzige Noten, Eleganz und Reinheit der Frucht kommen perfekt zur Geltung. Dieses Weingut kann es mit den anderen, ebenfalls weltweit geschätzten Weingütern von Giuseppe Rinaldi aufnehmen. Es handelt sich um italienische Schmuckstücke, die den Ruf Italiens als Weinnation begründen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 14 %
Region: Italien - Piemont
Appellation: Barolo
Klassifizierung: DOCG
Eigentümer: Bartolo Mascarello
Jahrgang: 2012
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 15 Hektar
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: gewürze
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein