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Chablis Grand Cru Les Preuses Vincent Dauvissat (Domaine) 2005 - Posten von 1 Flasche - 0
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Auktion
5

Chablis Grand Cru Les Preuses Vincent Dauvissat (Domaine) 2005

mineralischgastronomischer WeinIkone

13%

0.75L

Intensität

Ein sehr sehr großer Wein von einem der Aushängeschilder des Chablis. Hier vereinen sich Länge und Spannung.

Weitere Informationen
Anzahl: 1 FlascheBemerkungen: 1 Etikett sehr leicht gezeichnet, 1 WachskapselFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: ChablisKlassifizierung: Grand Cru Eigentümer: Vincent Dauvissat (Domaine)
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Präsentation

Chablis Grand Cru Les Preuses Vincent Dauvissat (Domaine) 2005

Der Wein

Der Chablis Grand Cru Les Preuses des Weinguts Dauvissat ist einfach ein erlesener, sehr sehr großer Wein. Im Bukett ist er sehr komplex mit seinen Feuerstein- und Röstaromen. Am Gaumen entfaltet er eine schöne Spannung und Saftigkeit, ein perfektes Gleichgewicht und eine phänomenale Länge.

Das Weingut Vincent Dauvissat

Seit ihrer Gründung im Jahr 1931 wird die Domaine René und Vincent Dauvissat von Generation zu Generation durch die Familie Dauvissat verwaltet, von Großvater Robert über Vater René bis hin zu Vincent, der in den 1970er Jahren einstieg. Heute verwaltet er die Domaine mit ständigem Augenmerk auf dem Weinberg. Dieser erstreckt sich über 11 Hektar Rebfläche, von der im Durchschnitt 70 000 Flaschen pro Jahr produziert werden. Das Terroir bestimmt sämtliche Arbeitsabläufe: integrierte Bewirtschaftung , Begrenzung der Erträge, neue Eichenfässer für Gärung und Reifung... Dadurch entstehen frische, mineralhaltige Weine mit gutem Reifepotenzial (die mindestens fünf Jahre im Weinkeller gelagert werden sollten). Die Domaine René und Vincent Dauvissat, eine feste Größe im Chablis, produziert Weine von sehr guter Qualität.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett sehr leicht gezeichnet, 1 Wachskapsel

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 13 %

Region: Burgund

Appellation: Chablis

Klassifizierung: Grand Cru

Eigentümer: Vincent Dauvissat (Domaine)

Jahrgang: 2005

Farbe: weiß

Trinktemperatur: 11°

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Fläche: 0.96 Hektar

Produktion: 6000 Flaschen

Intensität des Weins: frisch, lebhaft

Dominante Aromen des Weins: mineralisch

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Chardonnay
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Die Weinnotierung von iDealwine

Chablis Grand Cru Les Preuses Vincent Dauvissat (Domaine) 2005

Die Weinnotierung von iDealwine(1) wird aus den Ergebnissen der Auktionen berechnet. Sie entspricht dem Zuschlags- oder "Hammerpreis" zuzüglich der beim Verkauf erhobenen Käufergebühren.
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Aktuelle Notierung in den Auktionen(1)
Chablis Grand Cru Les Preuses Vincent Dauvissat (Domaine) 2005
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