Chablis 1er Cru Beauroy Laurent Tribut 2017
13%
1.5L
Intensität
Der Schwager von Vincent Dauvissat produziert mit den Trauben dieses Climats einen großartigen Chablis 1er Cru.
Weitere InformationenPräsentation
Chablis 1er Cru Beauroy Laurent Tribut 2017
Der Wein
Die Domaine wurde 1987 von Laurent Tribut gegründet, dem Schwager von Vincent Dauvissat bei dem er fast 10 Jahre lang gearbeitet hat. Seit dieser Zeit werden in den Weinbergen der Domaine keine Herbizide eingesetzt. Dieses kleine, kaum bekannte Weingut, dessen Rebflächen sich über fast 7 Hektar erstrecken, produziert Weine von ähnlichem Profil wir die des Schwagers: funkelnd und tiefgründig, mit einer beeindruckend beständigen Qualität. Obwohl das Climat 1er Cru Beauroy kaum bekannt ist, gehört es zu den edelsten der Gemeinde. Hier gelingt es der Domaine dem Wein eine mineralische und zitronige Kraft einzuhauchen, die den Weinen der Gemeinde eigen ist.
Das Weingut Laurent Tribut
Obwohl Laurent Tribu nicht aus einer Winzerfamilie stammt, hat er eine Dauvissat geheiratet, deren Familie im Chablis für Aufsehen sorgt. Er studierte zehn Jahre lang bei René und Vincent Dauvissat, bevor er 1987 sein eigenes Weingut gründete. Seine Reben behandelte er im Sinne des integrierten Anbaus von Anfang an ohne Unkrautvernichtungsmittel. Er baut ähnlich wie René Dauvissat in Fässern aus, allerdings für eine kürzere Zeit. Seine Chablis zeichnen sich durch ihre Tiefe und Eleganz aus, die sie der Vinifikation aus kleinbeerigen Trauben verdanken.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Magnum
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 WachskapselHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Chablis
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Laurent Tribut
Jahrgang: 2017
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 7 Hektar
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: zitrusfrüchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein