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Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé) Pur Sang Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin)  2019 - Posten von 2 Flaschen - 0
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Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé) Pur Sang Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin) 2019

exotische Früchtegastronomischer WeinIkone

13.5%

1.5L

Intensität

Es handelt sich um einen der reichhaltigsten Weine der Domaine, der dennoch frisch ist und sich sehr charakterstark präsentiert.

Weitere Informationen
Anzahl: 2 FlaschenBemerkungen: 2 Etiketten sehr leicht gezeichnet, 2 WachskapselnFüllstand: 2 Sehr leicht niedrigHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: LoiretalAppellation: Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé)Eigentümer: Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin)
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Präsentation

Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé) Pur Sang Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin) 2019

Der Wein

Der Pur Sang glänzt durch seine Kraft, Reichhaltigkeit, Lebendigkeit, seinen schönen luftigen Charakter, eine knackige Frucht und seine phänomenale Länge. Dieser Wein hat ein enormes Reifepotenzial und braucht mindestens sechs bis sieben Jahre, um seine Kraft zu zähmen und eine gewisse Harmonie zu erreichen.

Das Weingut Didier Dagueneau

Die Domaine Didier Dagueneau wurde 1982 gegründet und ist weltweit für ihre großen Sauvignons bekannt. Sie hatte keinen leichten Start, denn der Eigentümer vinifizierte anfangs im Wesentlichen intuitiv, was der Tradition zuwiderlief und beim Publikum zunächst auf wenig Gegenliebe traf. Letztlich ist es ihm aber dank seiner großen Entschlossenheit gelungen, Weinliebhaber und professionelle Kritiker vom Wert seiner Praktiken zu überzeugen. Das Geheimnis des Erfolgs liegt vor allem im unglaublich gewissenhaften Charakter dieses Mannes sowie in seiner Fähigkeit, dem Wein während Vinifikation und Ausbau stets „gut zuzuhören“. Die nachhaltige Bewirtschaftung des Weinbergs, das Entknospen zur Kontrolle der Erträge, die vollständig manuelle Weinlese und die drakonische Sortierung der geernteten Trauben tragen ebenfalls sehr zum Erfolg des Weinguts bei, ganz zu schweigen von seinem erstklassigen technischen Team. Im Keller findet die Vinifikation mit Hefen statt, die im Weinberg des Guts selektioniert wurden. Die Weine werden lange auf der Hefe ausgebaut und durch einen präzisen Ausbau in Holzbehältern mit großem Fassungsvermögen fertiggestellt. Nach dem Unfalltod Didier Dagueneaus im Jahr 2008 hat sein Sohn Benjamin seine Nachfolge angetreten und führt das Gut auf brillante Weise weiter. Im Januar 2016 wurde Louis-Benjamin Dagueneau sogar von der Revue du Vin de France zum „Winzer des Jahres“ gewählt.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 2 Flaschen

Füllstand: 2 Sehr leicht niedrigBemerkungen: 2 Etiketten sehr leicht gezeichnet, 2 Wachskapseln

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: nein

Alkohol in Prozent: 13.5 %

Region: Loiretal

Appellation: Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé)

Eigentümer: Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin)

Jahrgang: 2019

Farbe: weiß

Trinktemperatur: 12°

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Fläche: 3.5 Hektar

Intensität des Weins: frisch, lebhaft

Dominante Aromen des Weins: exotische Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Sauvignon Blanc
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Die Weinnotierung von iDealwine

Vin de France (anciennement Pouilly-Fumé) Pur Sang Dagueneau (Domaine Didier - Louis-Benjamin) 2019

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