L'Etoile Là-Haut Chardonnay Ouillé Nicolas Jacob 2018
13.5%
1.5L
Intensität
Ein reduktiver Chardonnay von einem biodynamisch arbeitenden Winzer: Ein Wein voller Leben und Energie.
Weitere InformationenPräsentation
L'Etoile Là-Haut Chardonnay Ouillé Nicolas Jacob 2018
Der Wein
Nicolas Jacob hat sich 2018 in Cesancey niedergelassen und gehört zu den Nachfolgetalenten des Jura. Der ehemalige "Schüler" von Jean-François Ganevat, den man nicht mehr vorstellen muss, produziert für die zeitgenössische Juraregion typische, lebhafte Weine, die auf dem Weinberg wie im Keller mit Sorgfalt hergestellt werden. Dieser Wein stammt aus den Trauben von Reben, die von Etoile auf dem höher gelegenen Teil der Appellation erworben wurden. Hier entsteht regelmäßig ein lebhafter, leicht rauchiger Chardonnay mit viel Säure. Dieser Wein voller Energie zeigt perfekt auf, was die biodynamisch und natürlich arbeitenden Winzer des Jura zu bieten haben. Die rauchige Spur macht einem langen und eleganten Finale mit Äpfeln Platz.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Flaschen
Füllstand: 2 NormalBemerkungen: 2 Wachskapseln, 2 Etiketten leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Jura
Appellation: L'Etoile
Eigentümer: Nicolas Jacob
Jahrgang: 2018
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: zitrusfrüchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein