Pouilly-Vinzelles La Soufrandière - Bret Brothers 2012
13%
0.75L
Intensität
Ein großer Weißwein aus dem Burgund, der die volle Reife des Chardonnay aus dem Süden der Region zeigt.
Weitere InformationenPräsentation
Pouilly-Vinzelles La Soufrandière - Bret Brothers 2012
Der Wein
Der Pouilly-Vinzelles der Domaine de la Soufrandière stammt von nach Südosten ausgerichteten Parzellen mit einer Größe von zwei Hektar sowie Ton-Kalk-Boden. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei über 35 Jahren. Wie bei allen Weinen dieses Weinguts werden die Trauben von Hand verlesen und anschließend ohne Entrappen gepresst. 70 % der Ernte wird nach der Gärung elf Monate lang in Edelstahlbehältern ausgebaut, der Rest kommt in Burgunderfässer (228 l). Das Ergebnis ist einer der komplexesten Weine der Appellation. In der Nase entwickeln sich Aromen von weißen Blüten und kandierter Zitrone. Am Gaumen zeigt er eine hervorragende Spannung, im Abgang kommt eine dezent salzige Mineralität zutage. Ein Wein, der nach zwei bis acht Jahren genossen werden sollte.
Das Weingut Domaine de la Soufrandière
1947 erwirbt Jules Bret das Weingut La Soufrandière in Vinzelles. Der Weinberg erstreckt sich über 4,55 Hektar in der Appellation Pouilly-Vinzelles mit den Climats „Les Quarts“ und „Les Longeays“. 2005 kamen weitere 1,6 Hektar des „Clos du Grand-Père“ in Mâcon-Vinzelles hinzu. Das Weingut ist biologisch und biologisch-dynamisch zertifiziert und wird von den Brüdern Jean-Philippe und Jean-Guillaume Bret geführt. Seit 2001 sind sie auch als Négociants unter der Marke Bret Brothers tätig.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Pouilly-Vinzelles
Eigentümer: La Soufrandière - Bret Brothers
Jahrgang: 2012
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 11.5 Hektar
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein