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Auktion
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Crémant du Jura Domaine de la Pinte

gelbe FrüchteAperitif
H

13%

2.25L

Intensität

Anzahl: 3 FlaschenBemerkung: 3 Etiketten sehr leicht gezeichnetFüllstand: 3 NormalHerkunft: unternehmenMwst. erstattbar: jaRegion: JuraAppellation: Crémant du JuraEigentümer: Domaine de la Pinte
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Präsentation

Crémant du Jura Domaine de la Pinte

Das Weingut La Pinte

Die 1953 von Roger Martin gegründete Domaine de la Pinte befindet sich in der Lage "La Pinte à la Capitaine". Diese liegt im Herzen des Arbois, der Boden besteht aus blauem Mergel des Lias. Roger Martin pflanzte 14 Hektar Savagnin an, was sein Gut damals zum größten Savagnin-Weingut machte. Heute führt sein Sohn Pierre Martin den Betrieb. Der Winzer hat den Weinberg auf 34 Hektar in Arbois und Pupillin erweitert. Neben 17 Hektar Savagnin, kultiviert er 6 Hektar Chardonnay, 7 Hektar Poulsard, sowie 4 Hektar Trousseau und Pinot Noir. Das Weingut wird seit 1999 biologisch und seit 2009 biodynamisch bewirtschaftet. Um die Böden zu schonen, wird nur oberflächlich gepflügt. Kompost, Hornmist und Hornkiesel werden für eine bessere Bodenbeschaffenheit eingesetzt. Die zusätzlichen Spurenelemente fördern Mikroorganismen und Mikrofauna. Die Trauben werden natürlich von Hand geerntet. Im Keller vergären die Trauben spontan mit einheimischen Hefen. Schwefel kommt nur in sehr begrenzten Mengen zum Einsatz, meistens vor Beginn der Gärung und manchmal während des Ausbaus. Je nach Rebsorte und Jahrgang reifen die Weine in Fässern, Demi-Muids und Fudern unterschiedlich lange. Es kommen nur gebrauchte Fässer zum Einsatz, um starke Holznoten zu vermeiden. Die Weine reifen auf der Feinhefe und werden nach dem Mondkalender abgefüllt. Der Transport erfolgt per Gravitationsprinzip. Die Weine sind sehr interessant und verfügen noch dazu über ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Lassen Sie sich dieses Weingut nicht entgehen!

Lesen Sie den Artikel über die Domaine La Pinte

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 3 Flaschen

Füllstand: 3 NormalBemerkung: 3 Etiketten sehr leicht gezeichnet

Herkunft: unternehmen

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: ja

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 13 %

Region: Jura

Appellation: Crémant du Jura

Eigentümer: Domaine de la Pinte

Farbe: schaumwein weiß

Trinktemperatur: 10°

Produktionsmethode: konventionell Mehr erfahren …

Fläche: 33 Hektar

Intensität des Weins: frisch, lebhaft

Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte

Anlass der Verkostung: aperitif

Rebsorten: Savagnin, Pinot Noir, Chardonnay
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