Le Clémentin de Pape Clément Second Vin 2005
13%
3L
Intensität
Struktur und Finesse verbinden sich bei diesem von Bernard Magrez signierten Wein auf wundersame Weise.
Weitere InformationenPräsentation
Le Clémentin de Pape Clément Second Vin 2005
Der Wein
Le Clémentin, der Zweitwein des Château Pape Clément, wird in Edelstahl- und in Betontanks vinifiziert und reift anschließend 16 Monate lang barrique. So entsteht ein edler, strukturierter Wein mit kräftigen Tanninen und intensiven Aromen, ohne an Finesse einzubüßen.
Das Weingut Château Pape Clément
Die Geschichte von Pape Clément lässt sich bis ins 13. Jahrhundert zurückverfolgen, als Bertrand de Goth, zu dieser Zeit Erzbischof von Bordeaux, die Ländereien geschenkt bekommt. Nachdem er 1306 zum Papst gewählt wird, nimmt er den Namen Clément V. an und benennt auch sein Gut in „Pape Clément“ um. Später hinterlässt er es dem Klerus von Bordeaux, der die Weine ausschließlich selbst konsumiert. Nach der Revolution geht das Weingut durch die Hände vieler Eigentümer, die es mehr und mehr verfallen lassen. Doch selbst ein heftiger Hagelschlag im Jahr 1937 schafft es nicht, der Legende ein Ende zu setzen. Glücklicherweise werden die Ländereien 1939 vom Agraringenieur Paul Montagne erworben, der mit der Neupflanzung von Rebstöcken und der Renovierung der Weinkeller die Wiedergeburt des Guts einläutet, bevor er es an seinen Sohn Léo übergibt. Ab 1953 entstehen eine Reihe guter Jahrgänge. Ab 1975 sinkt die Qualität aufgrund mangelnder Investitionen wieder. Der Eintritt von Bernard Magrez, einer führenden Persönlichkeit des Bordelais, als Miteigentümer im Jahr 1985 markiert die endgültige Rückkehr zu einer Produktion auf hohem Niveau. Dies ist auch der Beratung durch den berühmten Önologen Michel Rolland zu verdanken. Rolland praktiziert die nach Parzellen getrennte Vinifikation, welche Komplexität und Raffinesse garantiert: die Trauben verschiedener Parzellen können ihre jeweiligen Besonderheiten vor der Assemblage voll entfalten.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 4 Flaschen
Füllstand: 3 Base Neck, 1 NormalBemerkungen: 4 Etiketten leicht markiert, 4 Etiketten leicht beschädigtHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan
Klassifizierung: Zweitwein
Eigentümer: Léo Montagne et Bernard Magrez
Jahrgang: 2005
Farbe: rot
Trinkreife: sammlerflasche
Trinktemperatur: 16°
Produktion: 35000 Flaschen
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein