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Côtes du Rhône Canne Aurélien et Charlotte Houillon 2017 - Posten von 1 Flasche - 0
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Auktion
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Côtes du Rhône Canne Aurélien et Charlotte Houillon 2017

schwarze Früchtegastronomischer WeinStar von Morgen
A
K

14%

0.75L

Intensität

Ein vorzüglicher Naturwein aus biodynamischem Anbau, der mit seinen typisch südlichen Aromen, seiner Fruchtigkeit und seinen höchst feinen Tanninen verführt.

Weitere Informationen
Anzahl: 1 FlascheBemerkung: 1 WachskapselFüllstand: 1 NormalMwst. erstattbar: neinRegion: RhonetalAppellation: Côtes du RhôneEigentümer: Aurélien et Charlotte Houillon
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Präsentation

Côtes du Rhône Canne Aurélien et Charlotte Houillon 2017

Der Wein

Dieser Wein, Assemblage aus vorwiegend Grenache und etwas Syrah und Cinsault, geht aus alten Rebstöcken hervor. Er wird ohne landwirtschaftliche Betriebsmttel und ohne Schwefel vinifiziert und für 14 Monate in Edelstahltanks ausgebaut. Bei der Verkostung bietet der Wein Aromen von kompottartigen, schwarzen Früchten, sowie würzige Noten. Am Gaumen erkennt man seine südliche Herkunft an seinem umfangreichen Volumen und seiner Fruchtigkeit, aber auch an seinen äußerst feinen Tanninen. Ein vorzüglicher Wein, der von einem jungen, höchst vielversprechenden Weingut kreiert wurde.

Das Weingut Aurélien et Charlotte Houillon

Das Weingut Aurélien und Charlotte Houillon wurde 2017 in Faucon in der Vaucluse gegründet. In dieser in der Weinwelt bekannten Familie (Aurélien ist der Bruder von Emmanuel Houillon vom berühmten Weingut Pierre Overnoy) scheint sich das Talent zu vererben... Aurélien und sein Bruder haben bei Pierre Overnoy gelernt, besser kann man es kaum treffen! Ab 2007 arbeitete Aurélien als Angestellter des berühmten Weinguts in Pupillin und bildete sich dann in der Schweiz weiter, bevor er mit seiner Frau ein eigenes Weingut gründete. Der Weinberg erstreckt sich über neun zusammenhängende Hektar einer Landschaft mit Wäldern und Moor am Fuß des Mont Ventoux. Das Gut wird biologisch bewirtschaftet und der Boden mechanisch bearbeitet. Der Dünger stammt von den Tieren auf dem Gut. Wie es die Herkunft der Eigentümer vermuten lässt, erfolgt die Vinifikation so natürlich wie möglich. Auf den Einsatz von Hilfsstoffen oder Schwefel wird verzichtet. Sogar die Etiketten sind natürlich! Charlotte Houillon, die einen Doktortitel in Philologie besitzt, ist Spezialistin für alte Handschriften. Sie hat sich traditionelle Methoden der Herstellung von Papier und Pigmenten aus Pflanzen angeeignet. Die Flaschen des Weinguts werden von Hand etikettiert, das Papier wird aus dem Holz der Reben gefertigt. Dies erklärt vielleicht, warum die Etiketten besonders feuchtigkeitsempfindlich sind, aber es ändert natürlich nichts an der Lagerfähigkeit der Weine. Die Weine dieses jungen Weinguts sind äußerst vielversprechend, kräftig und intensiv fruchtig. Eine Domaine, die man auf keinen Fall aus dem Blick verlieren sollte.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Wachskapsel

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 14 %

Region: Rhonetal

Appellation: Côtes du Rhône

Eigentümer: Aurélien et Charlotte Houillon

Jahrgang: 2017

Farbe: rot

Trinktemperatur: 16°

Produktionsmethode: biologisch und Naturwein Mehr erfahren …

Intensität des Weins: kräftig

Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Cinsault, Syrah, Grenache
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Die Weinnotierung von iDealwine

Côtes du Rhône Canne Aurélien et Charlotte Houillon 2017

Die Weinnotierung von iDealwine(1) wird aus den Ergebnissen der Auktionen berechnet. Sie entspricht dem Zuschlags- oder "Hammerpreis" zuzüglich der beim Verkauf erhobenen Käufergebühren.
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