Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Hubert Lamy 2009
13%
0.75L
Intensität
Ein hervorragender Chassagne Premier Cru, der sich mit ein wenig Geduld herrlich entfaltet. Ein ausgewogener Wein mit blumigen und fruchtigen Noten.
Weitere InformationenPräsentation
Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles Hubert Lamy 2009
Der Wein
Dieser herrliche Chassagne Premier Cru stammt aus der Lage Les Macherelles. Die Rebstöcke sind hier im Durchschnitt 28 Jahre alt. Olivier Lamy, der Sohn von Hubert Lamy, arbeitet nach biologischen Grundsätzen. Sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei wird auf möglichst geringe Interventionen gesetzt, damit die Frucht zum Ausdruck kommen kann.
Bei der Verkostung offenbart der Wein eine blasse Farbe. In der Nase zeigt er sich fruchtig und verfügt über eine äußerst angenehme Raffinesse sowie über Noten von weißen Blüten und Zitrone. Am Gaumen präsentiert sich der Wein rund und frisch. Dieser tiefgründige Wein verdient fünf Jahre der Lagerung, damit er sich von seiner besten Seite zeigen kann.
Das Weingut Hubert Lamy
Mit einer Rebfläche von 18,5 Hektar, die sich auf 18 Appellationen erstreckt, ist Olivier Lamy, der die Domaine Hubert Lamy verwaltet, einer der wichtigsten Repräsentanten der zu Unrecht geringgeschätzten Appellation Saint-Aubin, die eine großartige Alternative zu Weinen aus der Region Chassagne bietet. Die Weine überzeugen mit ihrer Ausgewogenheit und Eleganz, die sie dem hervorragenden Ausbau verdanken. Weine von der Côte de Beaune, die Sie probieren müssen.
Die Familie Lamy kultiviert die Flächen von Saint-Aubin seit Mitte des 17. Jahrhunderts. Die Domaine unter seinem Namen gründete Hubert Lamy im Jahr 1973, mit zunächst acht Hektar Rebfläche. 1995 stieg Sohn Olivier nach einem Studium und mehreren Praktika im Bereich Wein in den Betrieb ein. Vater und Sohn sorgten für eine Balance zwischen Tradition und Innovation.
Sowohl im Weinberg als auch im Keller wird - biologisch zertifiziert - umsichtig und präzise gearbeitet: Die Trauben von den einzelnen Terroirs werden separat in 600-Liter-Fässern vinifiziert (mit sehr wenig neuem Holz, so lautet einer der Grundsätze der Domaine). Weine mit einer schönen Spannung, wie wir sie bevorzugen und wie Sie sie sicherlich auch schätzen werden!
Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Hubert Lamy
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Chassagne-Montrachet
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Hubert Lamy
Jahrgang: 2009
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 18 Hektar
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: fruchtig
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein