Arbois Petit Curoulet Anne et Jean François Ganevat 2016
13%
0.75L
Intensität
Dieser persistente Savagnin ist rassig und cremig. Er bietet genussvolle Kombinationen mit Gerichten an, wie z. B. Geflügel in Rahmsauce oder Morcheln.
Weitere InformationenPräsentation
Arbois Petit Curoulet Anne et Jean François Ganevat 2016
Der Wein
Dieser Wein wird aus Savagnin-Trauben erzeugt, die auf einem kies- und mergelhaltigen Boden kultiviert wurden. Der Wein wird auf natürliche Weise vinifiziert, reift zwei Jahre im Holzfass und wird ungefiltert abgefüllt. Im Glas präsentiert er ein rassiges aromatisches Bukett mit Noten von Mirabellen, weißen Blüten und süßen Gewürzen. Seine cremige Textur zeichnet sich durch Noten von Honig und frischen Mandeln aus.
Das Weingut Anne et Jean-François Ganevat
Als unbestrittene Ikone des jurassischen Weinbaus hat sich Jean-François Ganevat einen Ruf für seine biologische und biodynamische Arbeit erworben. Nachdem er sich mehrere Jahre lang auf dem Weingut Jean-Marc Morey in Chassagne-Montrachet bewährt hatte, beschloss er, sein eigenes Weingut zu gründen. Mit dem burgundischen Fachwissen, das er erwarb, signiert er Micro-Cuvées, die nach Parzellen getrennt vinifiziert werden. Im Weinkeller sind seine Eingriffe sanft und minimalistisch, damit der Wein seinen Charakter möglichst unverfälscht zum Ausdruck bringen kann. Mit seiner Frau hat er die Domaine Anne et Jean-François Ganevat ins Leben gerufen, unter diesem Namen sind die beiden als Négociants aktiv. Dort steht die Qualität immer an erster Stelle, denn es ist Ehrensache, dass die Weine genauso sorgfältig erzeugt werden wie auf dem Weingut. Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Anne et Jean-François Ganevat
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 2 NormalBemerkungen: 1 Etikett leicht markiert, 1 Wachskapsel, 1 NormalHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Jura
Appellation: Arbois
Eigentümer: Anne et Jean François Ganevat
Jahrgang: 2016
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 12 Hektar
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: honig
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein
Anmerkung: