Pommard La Chanière Maillard et Fils (Domaine) 2018
13%
1.5L
Intensität
Ein wundervoller Ausdruck des Terroirs von Pommard. Diesen Wein kann man in den ersten 10 Jahren genießen.
Weitere InformationenPräsentation
Pommard La Chanière Maillard et Fils (Domaine) 2018
Der Wein
Dieses climat, am Ende der Schlucht von Pommard gelegen, schenkt uns einen Wein mit einer intensiv granatroten Robe und einem nuancierten Bukett von roten Früchten und empyreumatischen Anklängen. Am Gaumen schätzt man seine Harmonie, seine feinen Tannine, die mit der Zeit Patina ansetzen, und sein Finale mit leichten Röstnuancen. Hier haben wir einen vorzüglichen Wein, den man in seinen ersten 10 bis 15 Jahren genießen kann.
Das Weingut Maillard et Fils
Die Familie Maillard ist seit 1766 in der Weinbranche im Burgund vertreten. Im Jahr 1952 entschied Daniel Maillard, der Vater von Pascal, sich einzig und allein diesem Beruf zu widmen und konzentrierte seine Anstrengungen auf den weiteren Ausbau des Weinguts und die Produktion hochwertiger Weine, während Terroir und Boden geschont werden. So ist das Weingut heute von 2 auf 19 Hektar Rebfläche in den Gemeinden Aloxe-Corton, Pommard, Beaune, Ladoix-Serrigny, Chorey-les-Beaune, Meursault, Volnay, Savigny-les-Beaune herangewachsen...
Sowohl in den Weinbergen als auch im Keller wird nach traditionellen Verfahrensweisen gearbeitet, auch wenn Pascal nicht zögert, alles zu tun, um die diversen Behandlungsverfahren zu umgehen. Alle Weine, von der regionalen Appellation bis zum Grand Cru, werden sorgfältig erarbeitet, von der Traubenauswahl über die Vinifikation bis hin zum Ausbau in 228-Liter-Eichenfässern...
Wenn Sie eines Tages die Chance haben, das Weingut zu besuchen, sollten Sie unbedingt in den Weinkeller gehen, wo ein herrlicher Brunnen als Verkostungstisch zur Verfügung steht. Die Umgebung ist wunderschön, ein burgundisches Juwel, und die Preise sind noch moderat.
Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Maillard Père & Fils
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Flaschen
Füllstand: 4 NormalBemerkung: 4 NormalHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Pommard
Eigentümer: Maillard et Fils (Domaine)
Jahrgang: 2018
Farbe: rot
Trinktemperatur: 15°
Fläche: 19 Hektar
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein
Anmerkung: