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Bourgogne Cuvée de Noble Souche  Denis Mortet (Domaine) 2021 - Posten von 1 Flasche - 0
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Auktion
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Bourgogne Cuvée de Noble Souche Denis Mortet (Domaine) 2021

rote Früchtegastronomischer Wein

12.5%

0.75L

Intensität

Frische Früchte dominieren nach einigen Jahren der Lagerung den Charakter dieses frischen, leicht zu trinkenden und in seiner Jugend lebhaften Wein aus dem Burgund. Ein purer Genuss!

Weitere Informationen
Anzahl: 1 FlascheBemerkung: 1 NormalFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: BourgogneEigentümer: Denis Mortet (Domaine)
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Präsentation

Bourgogne Cuvée de Noble Souche Denis Mortet (Domaine) 2021

Der Wein

Für einen "einfachen" Burgunder ist der Noble Souche auf einem ausgesprochen hohen Niveau. Seine lebhaften und seidigen Flaschen lassen die Frische verströmen, die auf die Höhe der Parzellen (400 m) zurückzuführen ist. Er eignet sich für feine Verbindungen mit Geflügel, einem Eintopf oder auch Gemüse im Salat.

Das Weingut Denis Mortet

Das Weingut, das 1991 aus der Aufteilung der Ländereien von Charles Mortet, dem Vater von Denis, hervorging, umfasst heute alle Appellationen der Gemeinde Gevrey-Chambertin. Die jährliche Gesamtproduktion beläuft sich auf 55 000 Flaschen. Die alten Rebstöcke, das besonders typische Terroir, die streng regulierten Erträge und die zweifache, sorgfältige Sortierung der Trauben ergeben Weine von kontinuierlich hoher Qualität. Die legendären Flaschen dieses viel zu früh verstorbenen, großen Winzers (Denis Mortet starb im Februar 2006), erfreuen noch heute die Gaumen der Liebhaber großer Weine aus dem Burgund.
Sein Sohn Arnaud hat die Herausforderung angenommen, in die Fußstapfen seines Vaters zu treten. Der brillante Winzer baut die Weine in seinem ganz eigenen Stil aus. Sie sind etwas weniger konzentriert, verfügen dafür aber über mehr Finesse. Eine seine bevorzugten Methoden der Vinifikation bezeichnet er nicht als Extraktion, sondern als „Infusion“.
Er ist einer der Stars der Côte de Nuits, den man sich als Liebhaber großer Weine nicht entgehen lassen sollte.

Lesen Sie den Blogartikel über die Domaine Denis Mortet

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Normal

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: nein

Alkohol in Prozent: 12.5 %

Region: Burgund

Appellation: Bourgogne

Eigentümer: Denis Mortet (Domaine)

Jahrgang: 2021

Farbe: rot

Trinktemperatur: 16°

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Fläche: 1 Hektar

Intensität des Weins: klassisch

Dominante Aromen des Weins: rote Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Pinot Noir
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Die Weinnotierung von iDealwine

Bourgogne Cuvée de Noble Souche Denis Mortet (Domaine) 2021

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Bourgogne Cuvée de Noble Souche Denis Mortet (Domaine) 2021
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