Chambolle-Musigny Arlaud 2021

Präsentation

Chambolle-Musigny Arlaud 2021

Der Wein

Für die Herstellung dieses Chambolle-Musigny führt die Domaine eine Lese von Hand und anschließend eine strenge Sortierung der Trauben durch. Die alkoholische Gärung wird mit natürlichen Hefen eingeleitet und der Ausbau des Weins findet in Eichenfässern (25% neu) statt. Bei der Verkostung präsentiert er sich mit einer schönen rubinroten Farbe und einem aromatischen Bukett mit roten Früchten und leichten Holznoten. Er ist ein delikater, komplexer, fruchtiger und lang anhaltender Wein, der rund zehn Jahre im Keller gelagert werden kann.

Das Weingut Arlaud

Die Ursprünge der Domaine Arlaud gehen auf den Zweiten Weltkrieg zurück, als Joseph Arlaud aus der Ardèche eine Frau aus dem Burgund namens Renée Amiot, kennenlernte und heiratete. Ihre Familie besaß Rebflächen. Das Ehepaar erweiterte das Grundstück und baute den Weinberg aus. Im Jahr 1982 übernahm ihr Sohn Hervé Arlaud das Gut und erweiterte es nochmals. Außerdem trieb er den Verkauf in Flaschen voran. Die dritte Winzergeneration (Bertille, Cyprien und Romain) verwaltet inzwischen die Domaine und produziert nach wie vor erstklassige Qualitätsweine. Die 15 Hektar große Rebfläche ist biologisch und biodynamisch zertifiziert und erstreckt sich über die schönsten Anbaugebiete der Regionen Bonnes-Mares, Charmes-Chambertin und Clos de la Roche. Die Rebstöcke sowie die Böden werden natürlich bestellt (Pflügen mit Pferden) und die Reifung wird immer besser kontrolliert, so dass hervorragende Weine von außergewöhnlicher Klarheit und Finesse entstehen. Diese renommierte Domaine wird von Kritikern geschätzt und ist bei Weinliebhabern sehr gefragt.

Detaillierte Eigenschaften