Chambertin Grand Cru Domaine Trapet 2013
13.5%
0.75L
Intensität
Ein außergewöhnlicher Wein mit einer großen Vielfalt an Aromen.
Weitere Informationen
Präsentation
Chambertin Grand Cru Domaine Trapet 2013
Der Wein
Der Chambertin Grand Cru des Weinguts ist komplex, markant, fleischig und üppig. Er verfügt über eine außergewöhnliche Tiefe und ein schönes Tanningerüst.
Das Weingut Jean Trapet et fils
Jean-Louis Trapet macht einen gelassenen Eindruck. Er sieht aus wie ein Mensch, der weiß, dass „die Menschen sterben und die Erde bestehen bleibt". Und weil es beim Wein um das Teilen und Weitergeben geht, ist das Erbe seines Ururgroßvaters Louis, der das Weingut 1870 gründete, nach wie vor sehr präsent.
Jean-Louis Trapet hütet seine 15 Hektar Rebfläche, die zu den wertvollsten in der Region Gevrey zählen, wie einen Schatz: drei Grands Crus (Chambertin, Chapelle-Chambertin und Latricières-Chambertin), zwei Premiers Crus (Petite Chapelle und Clos Prieur) sowie mehrere Parzellen in der Region Marsannay, die zur Appellation Bourgogne gehören.
Seit 1995 wird das ganze Weingut biodynamisch bewirtschaftet: frei von jeglicher Form der Schädigung der Reben und des Weinkellers, das Gleichgewicht der Natur respektierend, basiert dieses Konzept vor allem auf Beobachtung. Die Reben werden in ihrer Entwicklung unterstützt und gleichzeitig geschont. Ein entscheidender Schritt bei Trapet ist der Ausbau: Nach der Vinifikation mit möglichst wenig Eingriffen, reifen die Weine in Fässern, über den Winter hinweg, wo sie sich langsam und in ihrem eigenen Tempo entfalten.
Ein Muss für jeden Liebhaber der Weine aus dem Burgund, insbesondere der Pinot Noirs der Côte de Nuits.
Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Trapet
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 2 NormalBemerkungen: 1 Kapsel leicht zerkratzt, 1 Etikett fleckig, 1 Etikett sehr leicht beschädigt, 1 Etikett leicht gerafft, 1 NormalHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Burgund
Appellation: Chambertin
Klassifizierung: Grand Cru
Eigentümer: Domaine Trapet
Jahrgang: 2013
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 1.85 Hektar
Produktion: 5000 Flaschen
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein
Anmerkung: