Côte de Brouilly Les Griottes de Brulhié Château Thivin 2021
13%
0.75L
Intensität
Ein symbolträchtiger Wein des familiengeführten Weinguts. Komplex und schmackhaft… Ein äußerst eleganter Beaujolais, den man nur schwer reifen lassen kann!
Weitere Informationen
Präsentation
Côte de Brouilly Les Griottes de Brulhié Château Thivin 2021
Der Wein
Der Wein reift sechs bis acht Monate lang im foudre. Mit seiner roten Robe mit bläulichen Reflexen, seinen blumigen (Pfingstrose, Veilchen) und fruchtigen Aromen und seinem fülligen und schmackhaften Gaumen fällt es schwer, diesen Wein reifen zu lassen. Mit seinem langen und pfeffrigen Abgang, seinen seidigen Tanninen und seinem schönen Gleichgewicht passt er sowohl gut zu Geflügel als auch zu Käse. In seiner fruchtigen Jungend oder nach einigen Jahren im Keller zu verkosten. Ein Wein, der dem Ruf seiner Domaine mehr als gerecht wird!
Das Weingut Château Thivin
Das Château Thivin liegt im Herzen des Beaujolais, an den Hängen des Brouilly-Hügels. Die Ursprünge dieses Anwesens gehen auf das 12. Jahrhundert zurück, während der erste Teil des Herrenhauses aus dem 14. Jahrhundert stammt. Im Jahr 1877 erwarb Zaccharie Geoffray, ein Landwirt aus der Umgebung von Villefranche sur Saône, bei einer Versteigerung das Château Thivin mit etwas weniger als zwei Hektar Rebfläche. Seit 1894 erweiterte insbesondere sein Sohn Claude das Weingut. Ein anderer Claude, Sohn des Erstgenannten, übernahm das Weingut und investierte mit seiner Frau Yvonne viel Geld, um Côte de Brouilly und Beaujolais weltweit bekannt zu machen. Da Claude und Yvonne Geoffray keine Kinder hatten, übernahm ihr Neffe Claude das Weingut und übergab es im Jahr 2007 an seinen Sohn Claude-Edouard, der die Familientradition fortsetzte. Der 27 Hektar große Weinberg wird mit äußerster Präzision bewirtschaftet, auf dem Weingut werden keine Insektenvernichtungsmittel eingesetzt und die Artenvielfalt wird gefördert. In einem schönen Gewölbekeller reifen die Weine in Eichenfässern von 20 bis 40 hl, einige von ihnen sind 100 Jahre alt. Die Weinbereitung erfolgt parzellenweise und die Élevage wird an die einzelnen Parzellen angepasst. Château Thivin ist sicherlich eines der schönsten Weingüter der gesamten Region, dank seiner von den Terroirs geprägten, üppigen, vollmundigen Weine mit zugleich sehr feinen Tanninen. Weitere Informationen finden Sie unter Lesen Sie den Blogbeitrag über das Château Thivin
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 NormalHerkunft: unternehmen
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Beaujolais
Appellation: Côte de Brouilly
Eigentümer: Château Thivin
Jahrgang: 2021
Farbe: rot
Trinktemperatur: 14°
Fläche: 27 Hektar
Produktion: 120000 Flaschen
Intensität des Weins: seidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein