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Vin de France Le Gentil Blanc Tony Bornard 2018 - Posten von 1 Flasche - 0
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Auktion
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Vin de France Le Gentil Blanc Tony Bornard 2018

fruchtiggastronomischer Wein

14.5%

0.75L

Intensität

Weine aus dem Jura, die aus Chardonnay und/oder Savagnin erzeugt werden, verfügen über ein subtiles Gleichgewicht zwischen runder Textur und transzendenter Mineralität.

Weitere Informationen
Anzahl: 1 FlascheBemerkungen: 1 Wachskapsel, 1 Etikett leicht markiertFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: JuraAppellation: Vin de France
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Präsentation

Vin de France Le Gentil Blanc Tony Bornard 2018

Der Wein

Dieser Weißwein aus dem Jura, der nach einer Entscheidung des Winzers als Vin de France klassifiziert ist, verdient ihre Aufmerksamkeit. Er stammt von einem Weingut mit jahrhundertealtem, wenn nicht sogar jahrtausendealtem Savoir-faire. Insbesondere die oxidativ ausgebauten Weine, die sogenannten vins jaunes, haben den Ruf der Domaine begründet.
Im Allgemeinen werden für die Erzeugung von regionalem Weißwein die beiden Rebsorten Chardonnay und Savagnin verwendet. Um gedeihen zu können, beziehen die Rebstöcke die notwendigen Nährstoffe aus mergel- und kalkhaltigen Böden. Die Trauben wachsen unter dem Einfluss eines gemäßigten Berg-Klimas mit ozeanischen und kontinentalen Einflüssen. Das bedeutet, dass die Winter streng sind, gefürchtete Frühjahrsfröste auftreten und die Niederschlagsmenge hoch ist.
Dennoch entsteht ein Wein, der für seine hübsche gelbe Farbe mit goldenen Reflexen geschätzt wird und ein Bukett mit ausgeprägten Noten von Blumen, frischen weißen Früchten, Mandeln und frischen Nüssen hat. Am Gaumen ist er rund, eine herrliche Mineralität und Säure schaffen Balance und verleihen ihm Energie und Reifepotenzial, das je nach Jahrgang zehn Jahre betragen kann. Wir empfehlen Ihnen allerdings, diesen Wein jung zu genießen und zu herzhaften Speisen wie Geflügel, Risotto mit kandierten Zitronen oder regionalem Käse zu servieren.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Wachskapsel, 1 Etikett leicht markiert

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: nein

Alkohol in Prozent: 14.5 %

Region: Jura

Appellation: Vin de France

Jahrgang: 2018

Farbe: weiß

Trinktemperatur: 12°

Produktionsmethode: konventionell Mehr erfahren …

Intensität des Weins: frisch, lebhaft

Dominante Aromen des Weins: fruchtig

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

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