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Beaune 1er Cru Clos des Mouches Joseph Drouhin 2012
13%
1.5L
Intensität
Dieser charaktervolle, schmackhafte, frische und fleischige, feine Beaune stammt von einem der symbolträchtigsten Weingüter des Burgund.
Weitere Informationen![logo for noteWineSpectator note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteWineSpectator.jpg&w=256&q=75)
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Präsentation
Beaune 1er Cru Clos des Mouches Joseph Drouhin 2012
Der Wein
Der Clos des Mouches vom Weingut Joseph Drouhin stammt von einem Weinberg am Südhang. Die Parzelle verdankt ihren Namen den Bienenkörben der Winzer, die hier in früheren Zeiten aufgestellt waren, denn "Mouche" war damals die vornehme Bezeichnung für Biene. Auf sechseinhalb Hektar steinigen, leichten Bodens wächst Pinot Noir. Aus den besten Trauben wird ein prestigeträchtiger Rotwein produziert. Die Robe ist von einem leuchtenden Rubinrot. Das charaktervolle Bukett erinnert an reife Kirschen, Gewürzaromen werden ergänzt durch einen Hauch von rauchigen Noten. Am Gaumen zeigt sich ein schönes Gleichgewicht aus Rundheit, Struktur und Eleganz.
Das Weingut Joseph Drouhin (domaine)
1880 gründete Joseph Drouhin das nach ihm benannte Handelshaus, aber sein Sohn Maurice war es, der nach dem Ersten Weltkrieg anfing, herrliche Rebflächen rund um Beaune zu kaufen, einschließlich des berühmten Clos des Mouches. Der Neffe von Maurice, Robert, setzte die Bemühungen seines Onkels fort und erweiterte das Weingut um Terroirs in namhaften Appellationen wie beispielsweise Musigny, Griotte-Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Bonnes Mares, Grands Échézeaux... Als Vorreiter bestimmter Methoden der Vinifikation war er einer der ersten im Burgund, der den sogenannten integrierten Anbau praktizierte: Reduzierung des Einsatzes von Düngemitteln und chemischen Pflanzenschutzmitteln, Begrenzung der Erträge ... Seit 2003 wird das Unternehmen Joseph Drouhin von Robert Drouhins vier Kindern verwaltet. Dieses renommierte Haus in Beaune, mit internationalem Ruf, bewirtschaftet eine Rebfläche von 72 Hektar, davon 26 Hektar für Rotwein und 46 Hektar für Weißwein. Sie erstreckt sich über Chablis (38 Hektar), die Côte de Nuits und die Côte de Beaune (30 Hektar). Im Jahr 1987 übernahm die Domaine auch Rebflächen in Oregon.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Flaschen
Füllstand 2 NormalBemerkung 2 NormalHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: klimatisierter Weinkeller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Beaune
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Joseph Drouhin
Jahrgang: 2012
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 7 Hektar
Produktion: 22000 Flaschen
Intensität des Weins: seidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein