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Chassagne-Montrachet Les Encégnières Jean-Claude Bachelet (Domaine)  2021 - Posten von 1 Flasche - 0
Chassagne-Montrachet Les Encégnières Jean-Claude Bachelet (Domaine)  2021 - Posten von 1 Flasche - 1
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Festpreise

Chassagne-Montrachet Les Encégnières Jean-Claude Bachelet (Domaine) 2021

Zitrusfrüchtegastronomischer WeinStar von Morgen
A

13%

0.75L

Intensität

Eine breite Auswahl an Weinen, die mit Leidenschaft von unseren Experten zusammengestellt wurde

Präsentation

Chassagne-Montrachet Les Encégnières Jean-Claude Bachelet (Domaine) 2021

Das Weingut Jean-Claude Bachelet (Domaine)

Das burgundische Weingut Jean-Claude Bachelet ist vor allem eine Familiengeschichte. Benoît und Jean-Baptiste, die Söhne von Jean-Claude Bachelet leiten es seit 2000 beziehungsweise 2005. Das Gut hat sich zu einer der Topadressen der Region und den Appellationen Saint-Aubin, Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet entwickelt. Warum? Die Brüder setzen bei der Bewirtschaftung ihrer 10 Hektar großen Rebfläche, von denen 6 Hektar mit Chardonnay bepflanzt sind, auf biologischen und biodynamischen Anbau sowie auf eine sehr sorgfältige Vinifikation. Bei der Arbeit im Weinberg wird nichts dem Zufall überlassen. Die Böden werden gepflügt um das Mikrobiom zu fördern und die Reben zur Gewinnung der notwendigen Nährstoffe aus dem Boden anzuregen. Im Weinkeller werden die Trauben schonend gepresst und natürliche Hefen setzen den Gärprozess in Gang. Die lange Reifung verleiht den Weinen Präzision, Sinnlichkeit und energetische Würze.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Normal

Herkunft: weingut

Mwst. erstattbar: ja

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: nein

Alkohol in Prozent: 13 %

Region: Burgund

Appellation: Chassagne-Montrachet

Eigentümer: Jean-Claude Bachelet (Domaine)

Jahrgang: 2021

Farbe: weiß

Trinktemperatur: 12°

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Intensität des Weins: seidig

Dominante Aromen des Weins: zitrusfrüchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Chardonnay
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