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Crozes-Hermitage Les Croix Vieilles vignes David Reynaud 2016
13%
0.75L
Intensität
Dieser energetische Crozes-Hermitage stammt von alten Syrah-Rebstöcken, die nach biologischen und biodynamischen Methoden bewirtschaftet werden.
Weitere Informationen![logo for noteRobertParker note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRobertParker.jpg&w=256&q=75)
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Präsentation
Crozes-Hermitage Les Croix Vieilles vignes David Reynaud 2016
Der Wein
Dieser Crozes-Hermitage stammt von alten Syrah-Rebstöcken, die auf Lehm-Kalk-Böden wachsen. Er ist das Ergebnis eines äußerst sorgfältigen Anbaus und einer ebensolchen Vinifikation. Es handelt sich um einen biologisch und biodynamisch zertifizierten Wein. Nach einem einjährigen Ausbau im Fass bietet er ein aromatisches Bukett, das typisch ist für die Rebsorte, aus der er besteht. Es offenbaren sich Noten von Brombeere, Pfeffer, Wild und Veilchenblüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kräftig, energiegeladen und mit einer schönen Tanninstruktur.
Das Weingut Les Bruyères
Das Weingut Les Bruyère liegt im Herzen der Appellation Crozes-Hermitage und wird von David Reynaud, einem leidenschaftlichen Winzer, geleitet. Er besitzt insgesamt 28 Hektar Weinberge (20 eigene und 8 gekaufte), die er auf biologischen und biodynamischen Anbau umgestellt hat. David Reynaud gibt der autochthonen Rebsorte Syrah den Vorrang, die 87 % des gesamten Weinbergs ausmacht und durch Merlot und Viognier ergänzt wird. Die Erträge liegen bei etwa 35 Hektolitern pro Hektar Lehm-, Kalk- und Kieselsteinterrassen. Die Weine werden in einem vollständig unterirdischen Keller vinifiziert. Die Trauben für die Rotweine werden in Betonbehältern, für die Weißweine in Edelstahlbehältern vearbeitet und ausgebaut.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkung 1 Etikett leicht eingerissenHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Rhonetal
Appellation: Crozes-Hermitage
Eigentümer: David Reynaud
Jahrgang: 2016
Farbe: rot
Trinktemperatur: 14°
Fläche: 23 Hektar
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: gewürze
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein