![product image 0](https://www.idealwine.com/media/2b/3a/0aee60fab49a11ce496bac157c20.jpg)
![product thumbnail 0](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/2b/3a/0aee60fab49a11ce496bac157c20.jpg)
Pommard 1er Cru Les Epenots Louis Latour 2015
14%
0.75L
Intensität
Dieser Wein zeigt sich in einem dunklen Granatrot und enthüllt intensive Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Unterholz. Am Gaumen präsentiert er seidige Tannine und einen pfeffrigen Abgang.
Weitere InformationenPräsentation
Pommard 1er Cru Les Epenots Louis Latour 2015
Der Wein
Dieser kräftige Pommard wird 10 bis 12 Monate in Eichenfässern (davon 35 % neue französische Eichenfässer der Böttcherei Louis Latour) ausgebaut. Er enthüllt Aromen von roten Früchten (Kirschen), Kaffee und Unterholz sowie würzige Noten (pfeffrig).
Das Weingut Louis Latour
Das 1797 gegründete Familienunternehmen Louis Latour gehört zu den bekanntesten Négociants im Burgund. Es befindet sich seit mehr als zwei Jahrhunderten in Familienbesitz und ist somit Teil des geschlossenen Kreises der Hénokiens. Louis-Fabrice Latour, Vertreter der 11. Generation, steht heute an der Spitze des Unternehmens. Das Haus Louis Latour hat im Laufe der Zeit ein riesiges Weingut aufgebaut, das sich von Chambertin bis Chevalier-Montrachet erstreckt: 48 Hektar, davon 28 Hektar Grand Cru, ergänzt durch den Zukauf von Trauben. Für die Rotweine baut er Pinot Noir und für die Weißweine Chardonnay an. In den letzten dreißig Jahren hat sich das Unternehmen auch auf die Ardèche, das Var und das Gebiet der Pierres Dorées ausgedehnt, wo es ebenfalls Chardonnay und Pinot Noir produziert. Mit der Einführung des integrierten Anbaus (Einschränkung des Einsatzes von Pestiziden, Kompost, Pflügen bestimmter Parzellen zu Pferd) hat sich der Betrieb für einen entschieden ökologischeren und schonenderen Umgang mit dem Terroir entschieden.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkung 1 Etikett leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 14 %
Region: Burgund
Appellation: Pommard
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Louis Latour
Jahrgang: 2015
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 50 Hektar
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein