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Morey Saint-Denis 1er Cru La Riotte Vieilles Vignes Perrot-Minot 2015
13%
2.25L
Intensität
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Präsentation
Morey Saint-Denis 1er Cru La Riotte Vieilles Vignes Perrot-Minot 2015
Der Wein
Dieser Premier Cru von der Appellation Morey Saint-Denis des Weinguts Perrot-Minot ist reich und komplex. Er bietet fruchtige Aromen (Schwarzkirsche, Brombeere) und Noten von Veilchen und Zartbitterschokolade. Am Gaumen ist er sehr harmonisch und besitzt ein langanhaltendes Finale.
Das Weingut Domaine Perrot-Minot
Die Geschichte der Domaine nimmt ihren Anfang im 19. Jahrhundert mit der Generation von Amédée Merme, der sich um die Erweiterung des Familienbesitzes bemühte. 1902 übernahm Armand Merme die Leitung. Er sorgte für eine Reihe von Neuerungen in der Vinifikation. Seit 1963, als eine der vier Töchter von Armand Merme Henri Perrot-Minot heiratete, ist das Gut unter dem Namen Perrot-Minot bekannt. Die beiden übernahmen nach dem Ableben von Armand Merme die Geschäftsführung. Seit 1993 leitet ihr Sohn Christophe Perrot-Minot das Weingut, nachdem er zunächst sieben Jahre lang als Weinmakler tätig war. Er versucht, sowohl die Arbeitsabläufe als auch die Weinqualität zu optimieren und dadurch die Familientradition aufrechtzuerhalten. Das Weingut verfügt über eine Rebfläche von 13 Hektar, die sich auf die gesamte Region der Côte de Nuits verteilt, darunter Villages, Premiers Crus und Grands Crus und deren Erträge er mit zugekauften Trauben aus Chambertin und Chambertin Clos de Bèze ergänzt. Die Weine haben sich stetig verfeinert und spiegeln ihre Terroirs wider. Eine großartige Referenz der Côte de Nuits.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 3 Flaschen
Füllstand 3 NormalBemerkung 3 NormalHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Morey Saint-Denis
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Perrot-Minot
Jahrgang: 2015
Farbe: rot
Trinkreife: zu trinken bis 2028
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 0.56 Hektar
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein