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Anjou A François(e) Thibaud Boudignon 2016
13.5%
2.25L
Intensität
Dieser bio-zertifizierte Anjou Blanc ist für eine Reifung von etwa 15 Jahren bestimmt und zeichnet sich durch seine aromatische Komplexität und seine Balance zwischen Frische und Sanftheit aus.
Weitere Informationen![logo for noteRobertParker note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRobertParker.jpg&w=256&q=75)
Präsentation
Anjou A François(e) Thibaud Boudignon 2016
Der Wein
Dieser Anjou Blanc stammt von einem Terroir mit flachen Böden aus Sandsteinschiefer und Sand. Die Domaine bewirtschaftet ihre Chenin-Rebstöcke nach biologischen Grundsätzen, erntet die Trauben von Hand und vinifiziert den Wein ein Jahr lang im barrique. Ein komplexer Weißwein, der von Zitrusfrüchten, kandierten Früchten und Blumen sowie von Noten vom Ausbau (Röst-Akzente) geprägt ist. Der Gaumen schafft ein wunderbares Gleichgewicht zwischen Mineralität und einer schönen Fülle. Dieser Wein hat ein sehr gutes Reifepotenzial.
Das Weingut Thibaud Boudignon
Der ehemalige Hochleistungsjudokämpfer Thibaud Boudignon widmet sich seit 2008 seiner Passion, dem Wein. Bevor er nach Savennières, im Süden von Angers, kommt, erlernt er den Winzerberuf in Bordeaux und der Bourgogne. Thibaud Boudignon lernt sehr schnell, er wird von der Kritik für die Präzision und den Charakter seiner Weine geschätzt.
Sein fast fünf Hektar großes Weingut befindet sich in idealer Lage auf einem Schieferplateau in der Appellation. Die 1990 gepflanzten Reben profitieren von einer perfekten Ausrichtung.
Die Vinifikation im Keller erfolgt auf natürliche Weise und die Reifung ist höchst präzise. Aus der Chenin-Rebe gewinnt er pure Weine von beeindruckender Mineralität, mit denen er sehr erfolgreich ist. Diese gehören zweifellos in die Kategorie der großen Weißweine, die sich problemlos über zehn Jahre im Keller lagern lassen.
Thibaud Boudignon findet noch Zeit, nebenbei das Weingut La Soucherie, im Herzen des Layon im Anjou, zu führen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 3 Flaschen
Füllstand 3 NormalBemerkungen 3 Wachskapseln, 3 Etiketten sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Loiretal
Appellation: Anjou
Eigentümer: Thibaud Boudignon
Jahrgang: 2016
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 5 Hektar
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: mineralisch
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein