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Châteauneuf-du-Pape Eddie Féraud 2013
14.5%
1.5L
Intensität
Ein Châteauneuf-du-Pape, produziert von einer Winzerfamilie die seit Generationen in der Appellation tätig ist. Er zeichnet sich durch einen sorgfältigen Weinbau, eine langsame und die Beeren schonende Vinifikation und bei der Verkostung durch seine große Finesse in der Nase wie auch am Gaumen aus.
Weitere InformationenPräsentation
Châteauneuf-du-Pape Eddie Féraud 2013
Der Wein
Die Farbe dieses Châteauneuf-du-Pape schmückt sich mit einem intensiven Rubinrot und einem bläulichen Schimmer. Seine Nase ist ein exquisites Bukett von Kirschwasser, roten Früchten (rote Johannis- und Himbeere), blumigen Noten und Röstnoten, die er den langen Monaten des Ausbaus verdankt. Eleganz und Erlesenheit vermischen sich am Gaumen durch angenehme Empfindungen von Flüssigkeit, Saft und Finesse. Er ist luftig, aber seine tanninhaltige Struktur verleiht diesem Wein mit gutem Reifepotenzial Körper und Tiefe.
Das Weingut Eddie Féraud
1984 beschließen Eddie und sein Vater Pierre, Nachfahren einer Winzerfamilie aus Châteauneuf-du-Pape, ihr eigenes Weingut zu gründen. 2012 folgt Yannick, Eddies Sohn, dem Ruf des Abenteuers und schließt sich dem Team an, nachdem er ein Praktikum bei Clos Canarelli absolviert hat, einem renommierten korsischen Weingut mit Sitz in Figari. Das Weingut ist nicht groß, produziert aber Weine von hoher Qualität. Es liegt auf einem Terroir aus verschiedenen Sandsteinarten und profitiert vom Ausnahmeterroir von Rayas, das nicht weit entfernt liegt. Auf diesem Terroir erzeugen sie ihren Spitzenwein namens Raisins Bleus. Die Weinlese erfolgt ausschließlich per Hand, wie es im Übrigen auch die Appellationsbestimmungen vorschreiben. Die verschiedenen Rebsorten gären gemeinsam in Betontanks, wobei nur natürliche Hefen zum Einsatz kommen. Danach reifen die Weine mindestens 18 Monate lang in gebrauchten großen Fässern. Das Weingut selbst beschreibt seine Weine als „von schöner Finesse und Eleganz“.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Flaschen
Füllstand 2 NormalBemerkungen 2 Etiketten sehr leicht beschädigt, 2 Kapseln neutralHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 14.5 %
Region: Rhonetal
Appellation: Châteauneuf-du-Pape
Jahrgang: 2013
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 5 Hektar
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein