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Châteauneuf-du-Pape Cuvée Boisrenard Beaurenard (Domaine de) 2012
15%
0.75L
Intensität
Hier haben wir den symbolträchtigen Wein der Domaine Beaurenard, aus hauptsächlich hundertjährigen Reben, die einen reichhaltigen, konzentrierten Wein ergeben. Er hat ein gutes Reifepotenzial.
Weitere InformationenPräsentation
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Boisrenard Beaurenard (Domaine de) 2012
Der Wein
Boisrenard, 1990 ins Leben gerufen, ist die Cuvée Prestige des Hauses. Dieser Wein geht aus einer Parzelle mit altehrwürdigen Rebstöcken hervor (60 bis 100 Jahre alt) und reift 18 Monate in Fässern. Die Konzentration dieses Weins ist immens, wenn man die geringen Erträge bedenkt (15 bis 20 hl/ha). Er wird weder geklärt noch gefiltert. In seine feine Struktur mischen sich würzige und fruchtige Noten mit präsenten, körperreichen und sehr edlen Tanninen. Der Abgang ist extrem lang und frisch.
Das Weingut Beaurenard
Das Familiengut Beaurenard existiert bereits seit sieben Generationen. Heute wird es von den Brüdern Daniel und Frédéric Coulon bewirtschaftet. Arbeit gibt es hier mehr als genug: Das Weingut verfügt über 32 Hektar in Châteauneuf und 25 Hektar in der Appellation Côtes-du-Rhône-Villages Rasteau. Es ist für seine kräftigen Weine mit Reifepotenzial bekannt. Geduld ist geboten, um das große aromatische Potenzial der Châteauneufs offenzulegen. Die alkoholische Gärung erfolgt in Holzbottichen. Nach der Vinifikation werden die Weine rasch in Fässer gefüllt und 9 bis 18 Monate lang auf der Feinhefe ausgebaut. Das Weingut ist seit dem Jahrgang 2010 biozertifiziert (Ecocert) und seit 2011 biodynamisch zertifiziert (Demeter). Dadurch hat sich hier nichts verändert, aber die Bemühungen des Weinguts wurden so „offiziell anerkannt“. Die Rebstöcke werden regelmäßig mit pflanzlichen Präparaten behandelt (Brennnessel, Schachtelhalm, Kamille etc.). Im Weinberg werden die Böden ohne Herbizide bearbeitet, mit dynamisiertem Mist gedüngt und die Rebzeilen sind auf gut durchdachte Weise begrünt.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkung 1 NormalHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 15 %
Region: Rhonetal
Appellation: Châteauneuf-du-Pape
Eigentümer: Beaurenard (Domaine de)
Jahrgang: 2012
Farbe: rot
Trinkreife: zu trinken bis 2037
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein