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Corton Grand Cru Clos des Cortons Faiveley 2000
13.5%
0.75L
Intensität
Dieser Wein von alten Rebstöcken stammt von einem der größten Weingüter aus Beaune und zeigt sich kräftig, konzentriert, aromatisch, strukturiert und frisch.
Weitere InformationenPräsentation
Corton Grand Cru Clos des Cortons Faiveley 2000
Der Wein
Der Clos des Cortons Faiveley ist eine der ganz seltenen Appellationen im Burgund die infolge eines Urteils von 1930 den Namen einer Familie trägt. Dieser kräftige und konzentrierte Wein von über 60 Jahre alten Rebstöcken entwickelt in seiner Jugend intensive Aromen von frischen, roten Früchten (Schwarze Johannisbeere, Kirsche) und mit zunehmender Reife Noten von Trüffel und Leder. Er besitzt eine solide Struktur mit starken Tanninen und einer spürbaren Säure. Ein Wein mit hohem Reifepotenzial.
Das Weingut Faiveley
Seit 1825 wird das Weingut von der Familie Faiveley geführt. Als Erwan Faiveley die Leitung des Guts 2005 von seinem Vater übernahm, zählte es bereits zu den größten im Burgund mit Grand-Cru-Lagen auf 10 und Premier-Cru-Lagen auf nahezu 25 Hektar, darunter mehrere Monopollagen (Gevrey-Chambertin Premier Cru Clos des Issarts, Beaune Premier Cru Clos de l'Ecu oder Clos des Cortons Faiveley Grand Cru). Das Weinbaugebiet ist noch immer sehr zerstückelt mit im Schnitt einem Hektar pro Appellation. Die Weine des Hauses sind im Allgemeinen dicht und fruchtig. Die Domaine Faiveley ist das erste Gut im Burgund, das eine Rebfläche von 120 Hektar nachhaltig bewirtschaftet, und wurde mit dem HVE-Label (High Environmental Value) ausgezeichnet. Die Nutzung im Hinblick auf eine biologische Landwirtschaft begann 2022 und der erste zertifizierte Jahrgang wird voraussichtlich 2025 auf den Markt kommen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkung 1 NormalHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Burgund
Appellation: Corton
Klassifizierung: Grand Cru
Eigentümer: Faiveley
Jahrgang: 2000
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 2.9 Hektar
Produktion: 15000 Flaschen
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein