Paunet R. Pouillon & fils 2022
13%
0.75L
Intensität
Proof that the Champagne region is also capable of producing great red wines, both fruity and elegant, particularly through the vision of talented winemakers such as Fabrice Pouillon.
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Paunet R. Pouillon & fils 2022
Das Weingut R. Pouillon & fils
Nach dem Zweiten Weltkrieg schrieb Roger Pouillon das erste Kapitel seiner Familiengeschichte wie auch der Produktion eines komplexen und lebendigen Spitzenchampagners. Sein Sohn James entwickelte das Unternehmen weiter, bevor er die Verantwortung an die dritte Generation übergab, an Fabrice. In der DNA der Familie vereinen sich Innovation und die Beibehaltung traditioneller Verfahren. Der Weinberg erstreckt sich über 6,5 Hektar Rebfläche, aufgeteilt in 36 hochwertige Parzellen. Diese befinden sich auf einigen der schönsten regionalen Terroirs wie beispielsweise Aÿ Grand Cru, Mareuil sur Aÿ, Mutigny und Epernay. Zur Vielfältigkeit der Champagner tragen auch die Rebsorten bei. Noch eine Herausforderung, der sich das Haus stellt: Die Trauben sollen den mineralischen Charakter ihres Terroirs zum Ausdruck bringen. Um dies zu erreichen, werden die Reben integriert, im Einklang mit dem Rhythmus der Natur, bewirtschaftet. Der Boden wird mit Pferden gepflügt.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 NormalHerkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Champagne
Appellation: Champagne
Eigentümer: R. Pouillon & fils
Jahrgang: 2022
Farbe: rot
Trinktemperatur: 15°
Intensität des Weins: geschmeidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein