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Côte-Rôtie La Germine Domaine Duclaux 2020
13.5%
0.75L
Intensität
Ein Côte-Rôtie, der von einem gneishaltigen Terroir, einem sorgfältigen Anbau und der Qualität der beiden Sorten, aus denen er besteht, nämlich Syrah und Viognier, profitiert. Er ist fein, elegant und köstlich.
Weitere Informationen![logo for noteRobertParker note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRobertParker.jpg&w=256&q=75)
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Präsentation
Côte-Rôtie La Germine Domaine Duclaux 2020
Der Wein
Dieser Côte-Rôtie besteht aus Syrah und zu einem geringen Anteil von 5 % aus Viognier, einer weißen Rebsorte des Rhonetals. Beide profitieren von einem sorgfältigen Anbau auf Gneis-Terrassen. Die Trauben werden handverlesen und zu 100 % entrappt, um anschließend drei Wochen lang in thermoregulierten Tanks zu mazerieren. Der 30-monatige Ausbau in Barriques und Demi-Muids ermöglicht dem Rotwein, seine fruchtigen und floralen Aromen zu entwickeln. Die Tannine sind fein, ja sogar elegant. Am Gaumen ist der Wein knackig und eröffnet mit Fruchtnoten. Seine fleischige Seite erlaubt es, ihn mit Fleisch in Soße zu kombinieren.
Das Weingut Duclaux
Heute führen die beiden Brüder Benjamin und David Duclaux das Weingut, das 1928 von ihrem Urgroßvater gegründet wurde. Gemeinsam bewirtschaften sie ihre 5,8 Hektar Rebfläche per Hand. Die Reben stehen in steilen Hanglagen in Tupons und Semons und werden zu Côte-Rôties von großer Eleganz verarbeitet. Um dieses Ziel zu erreichen, sind Weinbau und Vinifikation von äußerster Sorgfalt geprägt. Die Trauben werden erst im vollreifen Zustand geerntet. Die Weine werden lange ausgebaut, wofür in bescheidenem Umfang auch neue Fässer verwendet werden. Sie betören die professionellen Kritiker mit ihrem herrlichen Ausdruck der Eleganz und Finesse, die den Gneissböden im südlichen Teil der Appellation Côte-Rôtie innewohnt. Hinzu kommt der perfekt kontrollierte Ausbau: Die Holznoten sind stets gut eingebunden.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkung 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Rhonetal
Appellation: Côte-Rôtie
Eigentümer: Domaine Duclaux
Jahrgang: 2020
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 6 Hektar
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: gewürze
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein