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Cordon Rouge Mumm
12%
0.75L
Intensität
Cordon Rouge ist der perfekte Champagner zum Apéritif oder bei Tisch. Er verfügt über einen raffinierten und köstlichen Charakter und trägt unbestreitbar zum Ruf des Champagnerhauses bei.
Weitere Informationen![logo for noteWineSpectator note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteWineSpectator.jpg&w=256&q=75)
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Präsentation
Cordon Rouge Mumm
Der Wein
Der Cordon Rouge des Weinguts Mumm offenbart bei der Verkostung eine goldene Farbe sowie eine hauchzarte Kohlensäure. Wenn diese an die Oberfläche steigt, entfalten sich Noten von reifem Steinobst, exotischen Früchten, Vanille, Honig und Trockenfrüchten wie Mandeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und lang anhaltend, mit köstlichen Aromen von frischen Früchten und Karamell. Er kann daher sowohl als Apéritif als auch zu raffinierten Gerichten wie Geflügel oder Edelfisch mit Sauce genossen werden.
Das Weingut Mumm
Mumm wurde 1827 von deutschen Kaufleuten gegründet und hatte verschiedene Besitzer. In den 1980er Jahren war Mumm die zweitgrößte Champagnermarke. Von Anfang an konzentrierte sich das Unternehmen auf den Export und leistete Pionierarbeit bei der Anpassung seiner Weine an die verschiedenen Märkte der einzelnen Länder. Anfang der 1990er Jahre übernahm es der Spirituosenkonzern Seagram, der es im Jahr 2000 an Allied Domecq verkaufte. Heute gehört es zur Pernod-Ricard-Gruppe. Die Qualität ist sehr konstant, mit sauberen, geschmeidigen Weinen, zu denen man leicht Zugang findet. Als Symbol für diese Wiederbelebung kam kürzlich ein neuer, lang ersehnter Prestige-Wein auf den Markt, eine Hommage an den Kellermeister René Lalou. Das Unternehmen hat also die Möglichkeiten und auch den Ehrgeiz, seine Position zurückzuerobern.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkung 1 Etikett leicht beschädigtHerkunft: unternehmen
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 12 %
Region: Champagne
Appellation: Champagne
Eigentümer: Mumm
Farbe: schaumwein weiß
Trinktemperatur: 8°
Fläche: 218 Hektar
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
Anlass der Verkostung: aperitif