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Vigneti delle Dolomiti IGT Fontanasanta Manzoni Elisabetta Foradori 2023
13%
0.75L
Intensität
Ein Wein von entwaffnender Reinheit, der von einer der exzellentesten italienischen Winzerinnen in Amphoren vinifiziert wurde.
Weitere InformationenFasziniert von der Technik der Vinifikation in Amphoren und von der Ausdrucksstärke der so entstehenden Weine entschied sich Elisabetta Foradori, sie auf ihren Manzoni Bianco anzuwenden, allerdings ohne die Schalen mitzuvergären. Dieser Wein ist mit großartiger Frische, Köstlichkeit und unglaublichem Aroma ausgestattet.
Präsentation
Vigneti delle Dolomiti IGT Fontanasanta Manzoni Elisabetta Foradori 2023
Der Wein
Fasziniert von der Technik der Vinifikation in Amphoren und von der Ausdrucksstärke der so entstehenden Weine entschied sich Elisabetta Foradori, sie auf ihren Manzoni Bianco anzuwenden, allerdings ohne die Schalen mitzuvergären. Dieser Wein ist mit großartiger Frische, Köstlichkeit und unglaublichem Aroma ausgestattet.
Das Weingut Elisabetta Foradori
Elisabetta Foradori gehört zu dieser neuen Generation italienischer Winzer, die im Geiste des Respekts für die Umwelt zu ihrem Land zurückgekehrt sind. Als ihr Vater 1984 starb, war Elisabetta Foradori erst 20 Jahre alt, als sie beschloss, die 26 Hektar des 1901 gegründeten Familienbesitzes am Fuße der Dolomiten (Gebirgszug im Nordosten Italiens) zu übernehmen.
Im Laufe der Jahre hat sie sich mit der Entwicklung der großen schwarzen Rebsorte der Region, Teroldego, beschäftigt. Sie war müde von den quantitativen Praktiken, die um sie herum vorherrschen, und stellte 2002 auf Biodynamik um (2009 erfolgte die Demeter-Zertifizierung), um ihren Weinen eine gewisse Reinheit zu verleihen. Schließlich hat Elisabetta Foradori in den letzten Jahren auch eine andere einheimische Rebsorte wiederbelebt, die in Vergessenheit geraten war: die weiße Nosiola. Immer auf der Suche nach einer Identität für ihre Weine, vinifiziert sie bestimmte Jahrgänge sogar in 400-Liter-Terrakotta-Amphoren...
Heute ist dieses Weingut unbestreitbar das bekannteste im Trentino und Elisabetta Foradori kann stolz darauf sein, als eine der größten italienischen Winzerinnen zu gelten. Lassen Sie sich diesen außergewöhnlichen Namen nicht entgehen, der wegen der Finesse seiner Weine zu den beliebtesten italienischen Signaturen von iDealwine gehört.
Lesen Sie den Blogbeitrag über Elisabetta Foradori
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkung 1 NormalHerkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Italien - Trentino Südtirol
Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT
Eigentümer: Elisabetta Foradori
Jahrgang: 2023
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 11°
Fläche: 16 Hektar
Produktion: 2 Flaschen
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: zitrusfrüchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein
Anmerkung: