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Corton Grand Cru Les Perrières Méo-Camuzet (Domaine) 2015
13.5%
0.75L
Intensität
Dieser Corton Grand Cru zeichnet sich durch die für seine Parzelle typischen Eigenschaften aus: Er ist kräftig und rassig und lädt nach einigen Jahren der Aufbewahrung zum Genuss ein.
Weitere Informationen![logo for noteRobertParker note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRobertParker.jpg&w=256&q=75)
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Präsentation
Corton Grand Cru Les Perrières Méo-Camuzet (Domaine) 2015
Der Wein
Der Corton Grand Cru Les Perrières stammt von einer nördlich von Aloxe gelegenen Parzelle, deren Boden ausgesprochen kieshaltig ist, daher auch der Name "Perrières" was so viel wie "Steine" bedeutet. Es handelt sich um einen für seine Appellation repräsentativen Wein. Er ist kraftvoll und vollmundig, konzentriert, mineralisch und fett. Wir empfehlen Ihnen einige Jahre zu warten, bevor Sie Ihn verkosten. Auf diese Weise kommen Sie in den Genuss einer feineren Tanninstruktur.
Das Weingut Domaine Méo-Camuzet
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts entschied sich Etienne Camuzet, Winzer aus Vosne Romanée und Abgeordneter der Côte d'Or, sein Weingut zu erweitern. Nach und nach kaufte er sorgfältig ausgewählte Parzellen hinzu. Er war Eigentümer des Clos de Vougeot, bevor dieser an die Confrérie de Tastevin verkauft wurde. Seine Tochter Maria Noirot vermachte das Weingut an Jean Méo, den Vater von Jean-Nicolas, der es seit 1989 verwaltet. Das Anliegen des Weinguts ist es, Weine mit einer Kombination aus Fülle und Finesse, hoher Konzentration und Anmut zu produzieren. In Zusammenarbeit mit Henri Jayer als Berater für Vinifikation und Ausbau wurde eine Reihe von Maßnahmen eingeführt, mit dem Ziel einer konsequenten Beschränkung der Erträge, beispielsweise durch systematische Grünlese, sogar bei den älteren Rebstöcken. Die Domaine Méo-Camuzet (Emmanuel Rouget) bewirtschaftet weiterhin den legendären Premier Cru Cros Parantoux in der Region Vosne-Romanée, das letzte Vermächtnis von Jayer. Bei der Ernte werden die Trauben auf einem Förderband sortiert und anschließend zu 100% entrappt. Die Weine reifen in neuen Eichenfässern. Nach durchschnittlich 17 Monaten werden sie abgefüllt. Dabei wird das Gravitationsprinzip angewendet, es findet keine Filtration statt und geschönt werden die Weine nur in Ausnahmefällen. Somit unterliegen sie keinem traumatischen Einfluss, der sie beeinträchtigen könnte. Das Weingut mit dem Namen Recrue des Sens ist eines der größten im Burgund.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkung 1 Etikett sehr leicht beschädigtHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Burgund
Appellation: Corton
Klassifizierung: Grand Cru
Eigentümer: Méo-Camuzet (Domaine)
Jahrgang: 2015
Farbe: rot
Trinkreife: zu trinken bis 2030
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 0.6 Hektar
Intensität des Weins: seidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein