Meursault 1er Cru Blagny - Château de Blagny Louis Latour 2003
13.5%
1.5L
Intensität
Mit diesem Meursault entdecken Sie die südwestlichen Parzellen der gleichnamigen Region in der Nähe des berühmten Weilers Blagny. Ein wegen seiner außergewöhnlichen Feinheit sehr begehrter Wein.
Weitere InformationenPräsentation
Meursault 1er Cru Blagny - Château de Blagny Louis Latour 2003
Der Wein
Der Weiler Blagny liegt südlich von Meursault und oberhalb der Ortschaft Puligny-Montrachet. Dieser Wein stammt daher von den Weinbergen der Premier-Cru-Lage, die genau oberhalb der berühmten Premier-Cru-Lage Les Perrières in Meursault an diese Ortschaft grenzt. Das entsprechende Terroir wird aufgrund seiner Frische, seiner Eleganz und seiner hervorragenden Lagerfähigkeit geschätzt. Dieser Wein entfaltet eine blassgoldene Robe, die ein blumiges Bukett nach weißen Blüten und Geißblatt, gemischt mit eher vanilleartigen Noten, verströmt. Im Mund wird das Gewächs kräftig und füllig und mündet in einen langen und mineralischen Abgang.
Wir empfehlen, es zu einem guten Essen bei 12 °C zu einem köstlichen Hechtpüree oder Jakobsmuscheln aus der Pfanne zu servieren.
Bei der Weinherstellung kommt durch die Vinifizierung im Eichenfass, die malolaktische Gärung und die Reifung im Eichenfass (zu 35 % aus neuem Holz und aus eigener Produktion) über 8 bis 10 Monate das geballte traditionelle Know-how der Maison Latour zum Einsatz.
Das Weingut Louis Latour
Das 1797 gegründete Familienunternehmen Louis Latour gehört zu den bekanntesten Négociants im Burgund. Es befindet sich seit mehr als zwei Jahrhunderten in Familienbesitz und ist somit Teil des geschlossenen Kreises der Hénokiens. Louis-Fabrice Latour, Vertreter der 11. Generation, steht heute an der Spitze des Unternehmens. Das Haus Louis Latour hat im Laufe der Zeit ein riesiges Weingut aufgebaut, das sich von Chambertin bis Chevalier-Montrachet erstreckt: 48 Hektar, davon 28 Hektar Grand Cru, ergänzt durch den Zukauf von Trauben. Für die Rotweine baut er Pinot Noir und für die Weißweine Chardonnay an. In den letzten dreißig Jahren hat sich das Unternehmen auch auf die Ardèche, das Var und das Gebiet der Pierres Dorées ausgedehnt, wo es ebenfalls Chardonnay und Pinot Noir produziert. Mit der Einführung des integrierten Anbaus (Einschränkung des Einsatzes von Pestiziden, Kompost, Pflügen bestimmter Parzellen zu Pferd) hat sich der Betrieb für einen entschieden ökologischeren und schonenderen Umgang mit dem Terroir entschieden.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Flaschen
Füllstand: 2 NormalBemerkungen: 2 Etiketten sehr gezeichnet, 2 Etiketten leicht beschädigtHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Burgund
Appellation: Meursault
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Louis Latour
Jahrgang: 2003
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein