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Côtes du Rhône Jamet (Domaine) 2017
13%
0.75L
Intensität
Dieser fleischige, schmackhafte und großzügige Côte-du-Rhône passt wunderbar zu einem schönen Stück Grillfleisch.
Weitere Informationen![logo for noteJancisRobinson note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteJancisRobinson.jpg&w=256&q=75)
Präsentation
Côtes du Rhône Jamet (Domaine) 2017
Der Wein
Diese Assemblage von mehreren Parzellen auf den hochgelegenen Schieferhängen von Ampuis zeichnet sich durch eine fleischige Struktur und einen unwiderstehlichen Fruchtgeschmack aus. Für die Erzeugung werden die Syrah-Trauben entrappt, die Mazeration dauert zwei Wochen. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern, die bereits vier bis fünf Mal verwendet wurden.
Das Weingut Jamet
Die Anfang der 1950er Jahre gegründete Domaine Jamet ist ursprünglich vor allem mit Obstbäumen bepflanzt, bis das Weinbaugebiet Côte-Rôtie zu Beginn der 1970er Jahre eine Erneuerung einleitet. Die Produktion wird in der ersten Zeit an die wichtigsten Négociants der Region verkauft. 1976 füllt Joseph Jamet seine Ernte zum ersten Mal selbst ab. In dieser Zeit übernahmen seine Söhne Jean-Paul und Jean-Luc die Leitung. Die beiden führten es auf sein bislang höchstes Niveau. 2013 zog sich Jean-Luc, der bis dahin für den Weinberg verantwortlich war, aus dem Betrieb zurück. Heute wird das Weingut von Jean-Paul und seiner Frau weitergeführt. Ihr Sohn Loïc beteiligt sich ebenfalls mehr und mehr an diesem Abenteuer, nachdem er Weinbau und Önologie studiert hat und durch Südafrika gereist ist. Das 11 Hektar große Weingut ist auf 16 Standorte verteilt, darunter die berühmte Côte Brune. Die Weinlese wird immer so spät wie möglich durchgeführt, um den Früchten Zeit zu lassen, eine optimale Reife zu erreichen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkung 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Rhonetal
Appellation: Côtes du Rhône
Eigentümer: Jamet (Domaine)
Jahrgang: 2017
Farbe: rot
Trinkreife: zu trinken bis 2027
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 11 Hektar
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein