Santenay 1er Cru Clos Du Passetemps Domaine Herve De Lavoreille 1991
13.5%
0.75L
Intensität
In der Jugend entwickelt dieser Santenay Aromen, die an Grenadine erinnern. Nach einer wohlverdienten Reifung entfaltet er Aromen von Leder, Trüffel und Unterholz sowie seidenweiche Tannine.
Weitere InformationenPräsentation
Santenay 1er Cru Clos Du Passetemps Domaine Herve De Lavoreille 1991
Der Wein
Der Santenay wächst auf einem sandig-kalkigen Boden und einem magnesiumhaltigen Unterboden – ein für die Reben vorteilhafter Untergrund. Die Weine haben eine tiefe rubinrote Farbe und verströmen intensive Aromen von Waldfrüchten: Brombeeren, Heidelbeeren und Preiselbeeren. In ihrer Jugend sind sie oft tanninhaltig. Der Abgang ist lang, mit Aromen, die an Grenadine erinnern. Mit zunehmender Länge der Reifezeit werden die Tannine weicher, zudem entwickeln sich die Aromen des Santenay zu Leder und wilden Nuancen von Unterholz und Trüffel.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkungen 1 Etikett leicht markiert, 1 Etikett markiert, 1 Etikett beschädigtHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Burgund
Appellation: Santenay
Klassifizierung: 1er Cru
Jahrgang: 1991
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 300 Hektar
Produktion: 12000 Hektoliter
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein