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Arbois Pupillin Poulsard (cire rouge) Overnoy-Houillon (Domaine) 2013
12.5%
1.5L
Intensität
Ein einfach magischer Poulsard (eine autochthone Rebsorte aus dem Jura), unglaublich fein im Geschmack!
Weitere Informationen![logo for noteRobertParker note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRobertParker.jpg&w=256&q=75)
Präsentation
Arbois Pupillin Poulsard (cire rouge) Overnoy-Houillon (Domaine) 2013
Der Wein
Der Poulsard des Weinguts Overnoy ist von extremer Feinheit. Nichts geht von seiner Fruchtigkeit verloren. Das Bukett ist perfekt fruchtig (es erinnert vor allem an Kirsche), gestützt durch blumige Noten (Rose und Pfingstrose). Der Gaumen ist geschmeidig und dank der äußerst verhaltenen Tannine von großer Feinheit.
Das Weingut Overnoy
Overnoy ist eines der führenden Weingüter des Jura. Das Familiengut in Pupillin (im Süden von Arbois) wurde seit 1968 von Pierre Overnoy geleitet, der chemische Behandlungen rundheraus ablehnte und stets auf möglichst natürliche Weise wirtschaftete, unter anderem durch den sehr frühzeitigen Verzicht auf Schwefelzusätze. Sein Motto lautete: „Unsere Eltern haben uns die Erde nicht geschenkt, unsere Kinder haben sie uns geborgt.“ 2001 übergab er die Geschäfte an Emmanuel Houillon, seinen Adoptivsohn. Dieser bewirtschaftet die 5,5 Hektar Rebfläche des Weinguts, die mit Chardonnay, Savagnin und Poulsard bestockt ist, gemeinsam mit seiner Frau. Das Gut ist mittlerweile bio-zertifiziert und das Ehepaar orientiert sich an den Methoden des biodynamischen Anbaus. Die Weißweine dieses Guts sind charakterstark, sehr aromatisch und haben einiges Reifepotenzial, während die Roten sich durch ihre seidige Textur und ihre angenehme Frische auszeichnen. Seit Ende 2015 erzielen die Weine dieses Guts immer wieder Rekordpreise bei Auktionen. Nach den sehr schwierigen Jahrgängen 2012, 2013 und 2014 (Rebstockkrankheiten und schlechtes Wetter) sind diese Weine selten geworden, zumal ihre Liebhaber ihnen sehr treu geblieben sind.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Magnum
Füllstand 1 NormalBemerkungen 1 Wachskapsel beschädigt, 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Jura
Appellation: Arbois Pupillin
Eigentümer: Overnoy-Houillon (Domaine)
Jahrgang: 2013
Farbe: rot
Trinktemperatur: 14°
Fläche: 5.5 Hektar
Intensität des Weins: leicht
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: aperitif