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Châteauneuf-du-Pape La Barroche (Domaine de) Cuvée Fiancée Julien Barrot 2004
14.5%
0.75L
Intensität
Haben Sie Geduld! Dieser Wein sollte einige Jahre ruhen, bevor er Sie mit seiner prächtigen Palette an Aromen und seinem fülligen, großzügigen Gaumen verführen kann. Er passt perfekt zu herzhaften Gerichten.
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Präsentation
Châteauneuf-du-Pape La Barroche (Domaine de) Cuvée Fiancée Julien Barrot 2004
Der Wein
Dieser Châteauneuf-du-Pape wird in unterirdischen Betonbehältern vinifiziert. Die Trauben werden entrappt und mazerieren lange für eine schonende Extraktion. Dieser Wein, der anderthalb Jahre lang in gebrauchten foudres reift, wird bei der Abfüllung nicht gefiltert. Lassen Sie ihn einige Jahre im Keller ruhen, um seine schöne aromatische Vielfalt in vollem Umfang genießen zu können. Seine Textur passt wunderbar zu Fleischgerichten.
Das Weingut La Barroche
Seit dem 14. Jahrhundert dreht sich in dieser Familie alles um Wein. Die Leidenschaft für Grenache, die vorherrschende Rebsorte in Châteauneuf-du-Pape, wird in dieser Familie von einer Generation an die nächste weitergegeben. Heute umfasst das Weingut eine Fläche von gut fünfzehn Hektar, die sich größtenteils im nördlichen und nordöstlichen Teil dieser prestigeträchtigen Appellation befinden. Auf diesem Weingut wird alles dafür getan, dass die Reben ihr Potenzial auf natürliche Weise zum Ausdruck bringen können: Gedüngt wird nur mit Naturdünger, die Lese erfolgt per Hand und die Trauben werden sorgfältig selektiert. Im Weinkeller folgt eine langsame und schonende Vinifikation. Heute wird das Gut von Julien Barrot und seiner älteren Schwester Laetitia geleitet. Die hier erzeugten Weine sind von großer Finesse und einer schönen Fruchtigkeit gekennzeichnet.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkung 1 Etikett markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 14.5 %
Region: Rhonetal
Appellation: Châteauneuf-du-Pape
Eigentümer: Julien Barrot
Jahrgang: 2004
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 15 Hektar
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein