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Vin de France Statera Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2021
13.5%
0.75L
Intensität
Dieser seidige und elegante Pinot Noir von der Loire steht den berühmtesten Grands Crus der Côte de Nuits absolut in nichts nach.
Weitere InformationenPräsentation
Vin de France Statera Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2021
Der Wein
Jérôme Brétaudeau signiert einen Pinot Noir, der jedes Jahr wie der Messias erwartet wird. Dieser Loire-Wein steht den berühmtesten Grands Crus von der Côte de Nuits in nichts nach. Mit seiner seidigen Struktur, seiner schönen Länge und Eleganz wartet er nur darauf, verkostet zu werden.
Das Weingut Domaine de Bellevue
Jérôme Bretaudeau war 13 Jahre lang bei dem Winzer Alain Gaubert als Weinbergsverwalter angestellt. Im Jahr 2001 wechselte er zur Domaine de Bellevue in Grétigné im Pays Nantais. Zu dieser Zeit kümmerte er sich um die zwei Hektar Rebfläche, die er von seinem Vater geerbt hatte. Nach einigen Ankäufen gründete er im Jahr 2005 seine eigene Domaine und betreut ein Dutzend Hektar Bio-Weinberge. Heute ist der 15 Hektar große Weinberg in weiße (10 Hektar) und rote (5 Hektar) Rebsorten unterteilt.
Jérome Bretaudeau ist für seine Extravaganzen bekannt, sowohl was die von ihm angebauten Rebsorten als auch die von ihm praktizierten Techniken der Vinifikation betrifft. Er besitzt Rebstöcke der Sorte Melon de Bourgogne (90 %), aber auch Chardonnay, Savagnin, Folle Blanche, Pinot Gris und Sauvignon Gris, die in der Region Nantes eher selten vorkommen. Die Rotweine setzen sich folgendermaßen zusammen: 40 % Cabernet Franc, 12 % Gamay noir à jus blanc, 40 % Merlot, 20 % Pinot Noir und 12 % Cabernet Sauvignon. Er experimentiert viel und verfügt über Edelstahlfässer, Bottiche, Holzfässer, Betonkübel und Weinamphoren für Vinifikation und Ausbau.
Er ist inzwischen eine der führenden Persönlichkeiten der Appellation. Eine feste Größe.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkungen 1 Wachskapsel, 1 Etikett leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Loiretal
Appellation: Vin de France
Eigentümer: Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue
Jahrgang: 2021
Farbe: rot
Trinktemperatur: 15°
Fläche: 15 Hektar
Intensität des Weins: leicht
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein