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Vin de France (anciennement Reuilly) Orphée Les Poëte 2018
13%
0.75L
Intensität
Ein Haute-Couture-Sauvignon aus dem Weinbaugebiet Loire, der nicht nur die für Sauvignon typischen Eigenschaften, sondern auch einen schönen Ausdruck seines Terroirs bietet.
Weitere InformationenPräsentation
Vin de France (anciennement Reuilly) Orphée Les Poëte 2018
Der Wein
Dieser Sauvignon zeichnet sich durch seine schöne Reife, Komplexität und Tiefgründigkeit aus. Er bietet Aromen von Bitterorangen, Limetten, aber auch exotische Noten. Am Gaumen herrscht ein perfektes Gleichgewicht zwischen Reichhaltigkeit, Dichte, Spannung und schönen Bitterstoffen im Abgang. Ein sehr schöner Wein, der von einer aufstrebenden Domaine der Appellation erzeugt wird.
Das Weingut Les Poëte
Die Domaine des Poëte ist eines dieser sehenswerten Kleinode an der Loire. In den ruhigen Appellationen von Quincy und Reuilly, erzeugt Guillaume Sobre Sauvignons von perfekter Reife und ausgewogener Aromatik. Heute besitzt er sechs Hektar, die er ökologisch und mit möglichst wenigen Eingriffen bewirtschaftet. Er hat dabei stets den Genuss der Verbraucher im Hinterkopf. Es liegt auf der Hand, dass der Sohn eines Winzers und ausgebildete Koch sich der Sommellerie zuwandte. Seine Liebe zu Land und Natur bewog ihn dazu, in Beaune Weinkurse zu besuchen. Dann kehrte er in seine Heimat an der Loire zurück. Hier erwarb er unbebautes Land und pflanzte mit Hilfe der Massenauslese nach und nach Rebstöcke an. Sein Motto "weniger ist mehr" spiegelt sich auch in seiner Arbeit in Weinberg und Keller wider. Für ihn steht nicht der Profit an erster Stelle. Er pflegt seine Reben sehr sorgfältig, um ihr aromatisches Potenzial vollständig herauszuarbeiten. Im Keller greift er so wenig wie möglich ein, baut sulfitfrei zwischen 12 und 18 Monaten in Eichenfässern und in Tanks aus und verzichtet auf Zusätze. Die Abfüllung findet sechs Monate bevor die Weine in den Verkauf gehen, statt. Man mag bei Poëte an einen Dichter denken, doch der Name geht auf seine Großmutter Esther Poëte zurück.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkungen 1 Wachskapsel, 1 Etikett leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Loiretal
Appellation: Vin de France (anciennement Reuilly)
Eigentümer: Les Poëte
Jahrgang: 2018
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: zitrusfrüchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein