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Vin de France Mondeuse Domaine Belluard 2019
12%
1.5L
Intensität
Präsentation
Vin de France Mondeuse Domaine Belluard 2019
Das Weingut Domaine Belluard
Nach seinem Studium des Weinbaus übernahm Dominique Belluard das Familiengut. Sehr schnell wurde ihm bewusst, über welch großen Naturschatz er da verfügte. Aufgrund seiner persönlichen Entwicklung und dem Wunsch nach Fortschritt ging der Winzer vom konventionellen zum biologischen und schließlich zum biodynamischen Anbau über. Dies ist eine echte Herausforderung, denn die Weinberge erstrecken sich über zehn Hektar in den steilen Hängen der Savoyen. Sein Ziel war es, die wenigen Hektar mit der Rebsorte Gringet, über die er verfügt, zu erhalten. Es handelt sich um ein echtes Juwel, denn Gringet wird weltweit auf einer Fläche von insgesamt nur 20 Hektar angebaut. Auch im Keller wird mit größter Sorgfalt gearbeitet. Bei der Vinifikation wird möglichst wenig eingegriffen. Die Weine spiegeln die verschiedenen Terroirs und die Identität von Gringet und Mondeuse wider. Die Terroirs sind geprägt von den kleinen Kieselsteinen aus dem Kalkgeröll des Chablais-Massivs, Sedimenten von sehr alten Gletschern in Ton-Kalk-Molasseschichten und rotem Ton, der mit eisenhaltiger Erde versetzt ist. Die Vinifikation erfolgt mit natürlichen Hefen, der Wein reift in Amphoren oder eiförmigen Betontanks. Wir von iDealwine können diese Weine nur empfehlen! Besonders schätzen wir ihre große Finesse und ihr starkes Aroma.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Flaschen
Füllstand 2 NormalBemerkungen 2 Etiketten leicht beschädigt, 2 Etiketten leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12 %
Region: Savoien
Appellation: Vin de France
Eigentümer: Domaine Belluard
Jahrgang: 2019
Farbe: rot
Trinktemperatur: 15°
Fläche: 10 Hektar
Intensität des Weins: geschmeidig
Dominante Aromen des Weins: gewürze
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein