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Vin de France (anciennement Reuilly) Toison d'Or Les Poëte 2016
12.5%
1.5L
Intensität
Ein Pinot Gris von großer Finesse, der Geschmeidigkeit, aromatische Komplexität und einen schönen, reichhaltigen und vollmundigen Körper bietet. Ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten.
Weitere InformationenPräsentation
Vin de France (anciennement Reuilly) Toison d'Or Les Poëte 2016
Der Wein
Dieser Wein wird aus Pinot Gris erzeugt. Er bietet Aromen von weißen Früchten wie Pfirsichen sowie Noten von exotischen Früchten. Am Gaumen ist er rund und vollmundig und reichhaltig. Eine angenehme Lebendigkeit sowie eine schönen Geschmeidigkeit schaffen eine perfekte Balance. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Fisch oder Jakobsmuscheln oder Tintenfisch.
Das Weingut Les Poëte
Die Domaine des Poëte ist eines dieser sehenswerten Kleinode an der Loire. In den ruhigen Appellationen von Quincy und Reuilly, erzeugt Guillaume Sobre Sauvignons von perfekter Reife und ausgewogener Aromatik. Heute besitzt er sechs Hektar, die er ökologisch und mit möglichst wenigen Eingriffen bewirtschaftet. Er hat dabei stets den Genuss der Verbraucher im Hinterkopf. Es liegt auf der Hand, dass der Sohn eines Winzers und ausgebildete Koch sich der Sommellerie zuwandte. Seine Liebe zu Land und Natur bewog ihn dazu, in Beaune Weinkurse zu besuchen. Dann kehrte er in seine Heimat an der Loire zurück. Hier erwarb er unbebautes Land und pflanzte mit Hilfe der Massenauslese nach und nach Rebstöcke an. Sein Motto "weniger ist mehr" spiegelt sich auch in seiner Arbeit in Weinberg und Keller wider. Für ihn steht nicht der Profit an erster Stelle. Er pflegt seine Reben sehr sorgfältig, um ihr aromatisches Potenzial vollständig herauszuarbeiten. Im Keller greift er so wenig wie möglich ein, baut sulfitfrei zwischen 12 und 18 Monaten in Eichenfässern und in Tanks aus und verzichtet auf Zusätze. Die Abfüllung findet sechs Monate bevor die Weine in den Verkauf gehen, statt. Man mag bei Poëte an einen Dichter denken, doch der Name geht auf seine Großmutter Esther Poëte zurück.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Flaschen
Füllstand 2 NormalBemerkungen 2 Etiketten markiert, 2 WachskapselnHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Loiretal
Appellation: Vin de France (anciennement Reuilly)
Eigentümer: Les Poëte
Jahrgang: 2016
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: exotische Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein