![product image 0](https://www.idealwine.com/media/0b/fd/1d56aa02be03d11e994219f308f8.jpg)
![product thumbnail 0](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/0b/fd/1d56aa02be03d11e994219f308f8.jpg)
Cornas Les Terrasses du Serre Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2009
13.5%
0.75L
Intensität
Ein wunderbares Beispiel seiner Art. Dieser Cornas bietet eine beeindruckende Mineralität.
Weitere InformationenPräsentation
Cornas Les Terrasses du Serre Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret 2009
Der Wein
Dieser weiße Saint-Joseph wird in Tanks (50 %) und Fässern (50 %) vinifiziert und anschließend auf der Feinhefe ausgebaut. Er besticht durch ein intensives aromatisches Bukett, das sich aus gelben Steinfrüchten, weißen Blumen und süßen Mandeln zusammensetzt. Sein runder Gaumen wird durch eine schöne Mineralität ergänzt.
Das Weingut Domaine du Coulet
Das Wort „dynamisch“ beschreibt den jungen Winzer Matthieu Barret sehr treffend! Er leitet das 18 Hektar große Familiengut und baut dort unter anderem Syrah an, die er für die Ausarbeitung seiner Rotweine der Appellationen Cornas und Côtes du Rhône verwendet. Sein von Respekt vor der Natur geprägtes Vorgehen wurde belohnt: Seit Anfang der 2000er Jahre ist sein Weingut biodynamisch und biologisch zertifiziert. Ein in dieser Region wenig verbreiteter Ansatz. Im Weinkeller greift Barret so wenig ein wie nur möglich, damit der Wein sein Terroir und seinen Jahrgang widerspiegelt. Denn wie er so schön sagt: „Der Wille, Weine mit eigener Identität zu schaffen, ist Grundlage all unserer Arbeit.“ 2006 ist das Geburtsjahr eines neuen Weintyps. Seitdem findet der Ausbau der Weine teilweise eiförmigen Zementtanks statt, um ihre Frische, ihre Fülligkeit und ihre Fruchtigkeit zu steigern. Das Weingut bietet drei herrliche Cornas-Interpretationen an: Brise Cailloux, Les Terrasses du Serre und Billes Noires. Die anderen Weine sind bekannt für ihre Finesse, ihre Frische und ihre Eleganz.
Lesen Sie den Blogbeitrag zum Domaine du Coulet
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkung 1 Etikett leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Rhonetal
Appellation: Cornas
Eigentümer: Coulet (Domaine du) - Matthieu Barret
Jahrgang: 2009
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 18 Hektar
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: gewürze
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein