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Chambolle-Musigny Arlaud 2013
12.5%
1.5L
Intensität
Dieser Chambolle-Musigny zeichnet sich durch Finesse, Komplexität und Persistenz aus und passt daher wunderbar zu zartem und schmackhaftem Fleisch.
Weitere InformationenPräsentation
Chambolle-Musigny Arlaud 2013
Der Wein
Für die Herstellung dieses Chambolle-Musigny führt die Domaine eine Lese von Hand und anschließend eine strenge Sortierung der Trauben durch. Die alkoholische Gärung wird mit natürlichen Hefen eingeleitet und der Ausbau des Weins findet in Eichenfässern (25% neu) statt. Bei der Verkostung präsentiert er sich mit einer schönen rubinroten Farbe und einem aromatischen Bukett mit roten Früchten und leichten Holznoten. Er ist ein delikater, komplexer, fruchtiger und lang anhaltender Wein, der rund zehn Jahre im Keller gelagert werden kann.
Das Weingut Arlaud
Die Ursprünge der Domaine Arlaud gehen auf den Zweiten Weltkrieg zurück, als Joseph Arlaud aus der Ardèche eine Frau aus dem Burgund namens Renée Amiot, kennenlernte und heiratete. Ihre Familie besaß Rebflächen. Das Ehepaar erweiterte das Grundstück und baute den Weinberg aus. Im Jahr 1982 übernahm ihr Sohn Hervé Arlaud das Gut und erweiterte es nochmals. Außerdem trieb er den Verkauf in Flaschen voran. Die dritte Winzergeneration (Bertille, Cyprien und Romain) verwaltet inzwischen die Domaine und produziert nach wie vor erstklassige Qualitätsweine. Die 15 Hektar große Rebfläche ist biologisch und biodynamisch zertifiziert und erstreckt sich über die schönsten Anbaugebiete der Regionen Bonnes-Mares, Charmes-Chambertin und Clos de la Roche. Die Rebstöcke sowie die Böden werden natürlich bestellt (Pflügen mit Pferden) und die Reifung wird immer besser kontrolliert, so dass hervorragende Weine von außergewöhnlicher Klarheit und Finesse entstehen. Diese renommierte Domaine wird von Kritikern geschätzt und ist bei Weinliebhabern sehr gefragt.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 4 Demi-Flaschen
Füllstand 4 NormalBemerkung 4 Etiketten sehr leicht gezeichnetHerkunft: unternehmen
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Burgund
Appellation: Chambolle-Musigny
Eigentümer: Arlaud
Jahrgang: 2013
Farbe: rot
Trinktemperatur: 14°
Fläche: 15 Hektar
Intensität des Weins: seidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein