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Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Gravains Domaine Gerard Mugneret 2017
12.5%
1.5L
Intensität
Ein feiner und eleganter Wein mit einem aromatischen Bukett nach Sauerkirsche und Cassis sowie eher verhaltenen Tanninen. Die Rotweine der Côte de Beaune, sind förmlich zum Dahinschmelzen.
Weitere InformationenPräsentation
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Gravains Domaine Gerard Mugneret 2017
Der Wein
Es heißt, die wahre Côte de Beaune beginne in Savigny, einer Nachbargemeinde von Beaune. Dies macht sich in den Weinen mit feinem, kräftigem Charakter bemerkbar. Das Anbaugebiet wird im Süden von den Bergen von Beaune (mit ihrem höchsten Punkt auf 409 Metern) und im Norden vom Bois Noël begrenzt und erstreckt sich auf beiden Seiten des Rhoin-Tals. Es umfasst insgesamt 370 Hektar mit Rebstöcken roter Sorten (davon 140 Premiers Crus), und 10 Hektar für Weißwein. Die Weine aus Savigny-lès-Beaune haben eine intensive, mäßig dunkle Farbe. Ihr Bukett ist elegant, ziemlich kräftig, geprägt durch dominante Aromen von Sauerkirsche, Cassis und Himbeere, die nach einigen Jahren zu Erdbeere und Unterholz tendieren. Die geschmeidigen und leicht tanninhaltigen, kaum sauren Weine verfügen über eine leichte und feine Struktur, die sie eleganter wirken lässt. Den Premiers Crus mit mehr Struktur mangelt es weder an Charakter noch an Kraft; sie sollten aber länger reifen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Flaschen
Füllstand 2 NormalBemerkung 2 Etiketten sehr leicht gezeichnetHerkunft: unternehmen
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Burgund
Appellation: Savigny-lès-Beaune
Klassifizierung: 1er Cru
Jahrgang: 2017
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 140 Hektar
Produktion: 4800 Hektoliter
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein