Château Guiraud 1er Grand Cru Classé 2006
13.5%
2.25L
Intensität
Einer der berühmtesten Sauternes der Appellation – heute aus biologischem Anbau – der modern, edel, ausgewogen und bekömmlich produziert wird.
Weitere Informationen
Präsentation
Château Guiraud 1er Grand Cru Classé 2006
Der Wein
Der Château Guiraud wurde 1855 zum Premier Grand Cru erhoben und wird in den besten Terroirs von Sauternes produziert. Die Cuvée besteht aus den Rebsorten Sémillon (65 %) und Sauvignon (35 %), die seit 2011 biologisch angebaut werden. Die Rebstöcke wachsen auf den für das linke Ufer der Gironde so charakteristischen Kiesböden. Die Trauben werden sorgfältig geerntet und sortiert, um nur Exemplare mit der berühmten Edelfäule zu verwenden, die für die Süßweine aus Bordeaux so typisch ist.
Der Stil des Château Guiraud ist lodernd: likörhaltig, äußerst aromatisch und perfekt ausgewogen. Als junger Wein entfaltet er seine Aromen von exotischem Obst und Zitrusfrüchten. Im Laufe seiner Entwicklung entstehen die charakteristischen Noten, die an Safran und Bitterorangenmarmelade erinnern. Ein Spitzenwein, der mit Anmut altert.
Das Weingut Château Guiraud
Château Guiraud ist das weitläufigste Weingut des Sauternais. Seine Böden bestehen aus sandigem und tonigem Kies und erfordern eine konstante Drainage. Der Weinberg wird das ganze Jahr über auf traditionelle Weise und mit Respekt vor der Umwelt gepflegt. Um vollkommen reife und botrytisierte Weinbeeren zu ernten, findet die Lese bei Château Guiraud mit äußerster Sorgfalt statt und mündet in einer strengen Auslese. Die Erträge fallen im Allgemeinen geringer aus als die standardmäßigen 25 hl/ha und erreichen manchmal sogar nur 12 hl/ha, was der Erzeugung eines großen Qualitätsweins dient. Als das Gut 2006 vier neue Eigentümer bekommt, Robert Peugeot und die drei Winzer Olivier Bernard, Stephan von Neipperg und Xavier Planty, markiert dies den Beginn einer neuen Ära für dieses Premier Cru Classé in Sauternes. Von diesem Moment an rückt der Einsatz umweltfreundlicher Verfahren in den Vordergrund. Château Guiraud vermarktet auch einen Zweitwein, den Dauphin de Château Guiraud (Appellation Sauternes), sowie einen trockenen Weißwein namens „Le G de Château Guiraud“ (Appellation Bordeaux).
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 3 Flaschen
Füllstand: 3 NormalBemerkungen: 3 Etiketten leicht markiert, 3 Etiketten leicht fleckigHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Bordeaux
Appellation: Sauternes
Klassifizierung: 1er Grand Cru Classé
Eigentümer: Château Guiraud
Jahrgang: 2006
Farbe: likörwein weiß
Trinkreife: zu trinken bis 2028
Trinktemperatur: 8°
Intensität des Weins: dessertwein
Dominante Aromen des Weins: exotische Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein